きゅうりは、生はもちろんおいしいですが、火をとおしてもいいし、じつはメインおかずにもなると最近少しずつ知られてきたのでは……？そしてさらに新事実。きゅうりは「塩をふってから炒める」と、余分な水分も抜けて、食感や味わいがぐんとアップするんです。『塩きゅうりと豚バラ肉の香り炒め』は今から夏まで、ずっと作り続けたくなるメニューだと保証！豚バラ肉の脂が「塩きゅうり」にからみ、ちぎった青じそがおいしさをぐ