マンネリになりがちなお魚料理のバリエーションを増やすなら、シンプル＆簡単なステーキがおすすめ。「魚＝地味」のイメージをくつがえす、華やかなメニューを小林まさみさんに教えてもらいました。『かつおのごまごろもステーキ』のレシピ材料（2人分）かつお（刺し身用・皮なし）……1さく（約250ｇ）〈Ａ〉小麦粉……大さじ2水……大さじ2と1/2白いりごま……大さじ5黒いりごま……小さじ2〈B〉ポン酢しょうゆ……大さじ2と1/