スイーツデザインラボが運営する「パティスリー＆カフェ デリーモ」のシェフパティシエであり、ショコラティエの江口和明氏が創作したチョコレートスイーツの新ブランド「ROYAL BLUE CHOCOLATE」の初の国内販売が、1月17日(水)〜2月3日(土)の期間、大阪の阪急うめだ本店地下1F「スイーツイベント1」で行われている。紅茶にぴったりのマリアージュ・スイーツ英国・ロンドンで、江口氏と、英国の老舗紅茶メーカーである東インド会社