1月14日放送、「あさイチ」(NHK)では、ママの起業について。家庭で自分の特技を活かしてフリーランスとして起業するママが増えている。中原麻衣子さんは、子供が苦手な野菜の料理教室を開く。この日の主役は春菊。自分の子供に食べさせてきたノウハウをいかし、参加してくれたお母さんたちを喜ばせることが目的だ。野菜嫌いの克服のポイントは、好きと嫌いの食材の組み合わせ。そして味付けなどに全員を参加させること。山本順子さ