ヒルトン東京のいちごとパンのアフタヌーンティー。10種類以上のパンやサンドイッチにいちごスイーツも

◆ヒルトン東京のいちごとパンのアフタヌーンティー。10種類以上のパンやサンドイッチにいちごスイーツも

ヒルトン東京の「バー＆ラウンジZATTA」にて、いちごとともに贈るパンが主役のアフタヌーンティー「ストロベリープティ・ブーランジェリー」を開催。期間は、2023年12月27日（水）から2024年4月中旬まで。

10種類以上のパンやサンドイッチに加え、マーブルラウンジのいちごスイーツビュッフェより厳選した2種類のスイーツとフレッシュストロベリーもセットに。甘酸っぱいいちごの香りに包まれながら一足早い春の訪れを感じて。


たくさんの種類のパンを少しずつ楽しめる、パン好きのためのアフタヌーンティー
パンの名店でキャリアを積み、天然酵母や小麦、水、熟成のバランスを知り尽くしたヘッドベーカー・湯田剛史氏のこだわりパンでお届けするアフタヌーンティー。

“小さなパン屋さん”を意味するプティ・ブーランジェリーで、ほかでは味わうことのできないパンのアフタヌーンティーを優雅に楽しむことができる。

◆「ストロベリープティ・ブーランジェリー」のおすすめメニュー

ストロベリーチーズガナッシュのブリオッシュ
フランスの高級ショコラメゾン ヴァローナの“インスピレーションフレーズ”とクリームチーズのガナッシュのクリームをサンドした「ストロベリーチーズガナッシュのブリオッシュ」は、バター香るブリオッシュにいちご風味のリッチなガナッシュが上品な味わい。


ホワイトチョコのスコーン
雪の結晶をイメージした「ホワイトチョコのスコーン」は、ホワイトチョコレートチップを練り込んで焼きあげた優しい甘さで、いちごジャムやサワークリームとともに楽しめる。


洋風よもぎあんぱん
そのほかにも、ヨモギを練り込んだ生地でいちごと粒あんを包み焼きあげた「洋風よもぎあんぱん」など、バラエティに富んだスイーツパンが用意される。


春菊のケークサレ
紅茶やコーヒーはもちろん、ワインとの相性もよいお食事パンは、いちごやベリーをアクセントに用いた新作が揃う。カヌレ型で用意される「春菊のケークサレ」は、しっとりとした生地と春菊のほろ苦いおいしさを存分に楽しめる1品。マスカルポーネ＆生クリームとともに味わって。


ベリーブレッドのトリュフ卵サンド
フランボワーズとビーツを練り込んだ食パンに、トリュフエッグをサンドした「ベリーブレッドのトリュフ卵サンド」。


ポークリエットのブルスケッタと、チキンとポテトのミニキッシュ ストロベリージュレを乗せて
自家製ライ麦パンにポークリエット、さらにブルーベリージャムにホースラディッシュをアクセントにした「ポークリエットのブルスケッタ」、「チキンとポテトのミニキッシュ ストロベリージュレを乗せて」など、ベーカー湯田氏のこだわりが詰まったパンのごちそうをゆったりと味わうひとときを満喫して。


メンチカツバーガー
食べ応えのあるサクサク「メンチカツバーガー」も楽しんで。


ビーツ入りポテトのポタージュ
心ときめく、鮮やかなピンク色の「ビーツ入りポテトのポタージュ」。