ハイレベルすぎる京都の立ち飲み。旅の夜に一杯やりたい5店

京都に最近増えている立ち飲み酒場。和食出身店主や日本酒のプロが営むなど、料理もお酒もハイレベルな店ばかり！ 旅の夜にもおすすめの酒場を、地元ライターがご紹介します。

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カウンターで店主と話したり、常連さんと仲良くなったり。「立ち飲み」は旅人にとって地元を知る交流の場でもあります。京都にも最近立ち飲み酒場が増えていますが、和食出身店主や日本酒のプロが営むなど、料理もお酒もハイレベルな店ばかり。旅の夜、京都の真髄に触れる酒場でサクッと一杯やりませんか？

教えてくれる人

猫田しげる

グルメ誌、旅行本、レシピ本などの編集・ライター業に従事。現在はウェブライターとして関西を中心に活動。おいしい店はもちろん、それ以上に「クセの強い店」を愛してしまう。表向きは普通に会社勤めしているサラリーマン。あまり更新できていないブログ「クセの強い店が好きだ！」もよろしくお願いします。

1. 日本酒好きもそうでない人も！｜ぽんしゅや 三徳六味 四条烏丸店

大阪で圧倒的な人気を誇る「三徳六味」が四条烏丸に進出。京都から全国まで入手困難な日本酒を常時30種、そしてアテのクオリティも立ち飲みとは思えないほど。通年楽しめるおでんから、季節の鮮魚、肉や野菜料理までメニューも豊富です。立ち飲みにしては少し値が張りますが（とは言っても居酒屋ぐらい）、それを上回る満足感は約束できます！

何屋!?と考えてしまうほどシックな外観  出典：こばみつさん

おでんは、ねぎま串、丸腸キャベツなど変わり種多し  出典：yuccaleleさん

鯛や平目など旬のお造りも新鮮！  出典：ハクナマタタのお兄さんさん

「みむろ杉」「羽根屋」など人気の日本酒が入荷することも  出典：oriko235さん

日本酒がメインですが若者も多く、古民家を改装した店内は落ち着いた雰囲気。料理のポーションも1人でつまめる量なので、ソロ飲みにピッタリです。

＜店舗情報＞
◆ぽんしゅや 三徳六味 四条烏丸店

2. 有名和食店の味を手頃に楽しめる｜立呑 雪灯

あの「吉兆」で修業した料理人が腕を振るう、本格和食が立ち飲み価格で味わえる希少な店。場所も繁華街から少し離れた路地奥で、隠れ家感満点です。お造りや天ぷらなどスタンダードな和食はもちろん、リゾットやハンバーグまで！ 「十四代」のレア酒を入れているのもファンにはたまりませんね。ちなみにここで提供していた鴨出汁ラーメンが好評すぎて同じ路地の奥に「麺 雪灯」もオープンしてしまいました。

「西洞院食彩ろぉじ」という横丁内にあります  出典：mafuさん

絶対食べなアカン一品、痛風玉子（700円）  出典：こばみつさん

本日の日本酒が20種類ほど登場する他、「十四代」の希少酒も  出典：yossy1さん

とにかく料理のレベルが高く、おもてなしも抜群な店。観光客よりも地元民が多い場所なので、常連さんにグルメ情報などを聞けるのも魅力です。

＜店舗情報＞
◆雪灯

3. ワインと小粋なアテが揃います｜スタンド酒場 ステム

イタリアンバル「ロータス」の新業態！ 和洋の創作料理とワイン、日本酒などが手軽に楽しめます。「焼きレンコンのミモレットチーズかけ」「うなクリームコロッケ」など魅力的なメニューが多く、ハーフサイズもあるので1人飲みには有難い！ 椅子席や大人数用テーブル席も備えているので、「立つのは疲れた」って時にももってこいです。

スタイリッシュなカウンター  写真：お店から

チャーシューエッグ。こういうさりげない料理がおいしいですよね  写真：お店から

ゆで鶏ラー油かけもビールが進みます！  写真：お店から

立ち飲みの中では大バコなので、適度に放っておかれたい時には最適です（笑）。でももちろん、店員さんはフランクに対応してくれるので、気さくに話しかけてみてください！

＜店舗情報＞
◆スタンド酒場 ステム

4. 八百屋の奥で大賑わい｜808

筆者が最もハマっている立ち飲みかもしれません。やおや、の店名通り八百屋の中にあります。新鮮な野菜をその場で好きな料理に即席調理してくれるのがさすが八百屋（笑）。それ以外にも、料理上手な「ふみのさん」と和食系出身の「板長」のタッグで、野菜たっぷりのおばんざい、ハンバーグ、天ぷら、串カツ、チヂミ……とジャンルレスでどれも200〜300円台。ハイボール280円など、お酒も申し訳ないぐらい安い。そして朝からやっている（！）。

思いっきり八百屋と書いてある（笑）！  出典：curuさん

特にオススメは、野菜てんこ盛りのアヒージョ550円です（写真の価格は税抜）  出典：curuさん

野菜代＋150円ぐらいで焼き・揚げ・煮など調理してくれます  出典：京都人ミキさん

野菜以外に、デカい鶏唐揚げや鮮魚お造りなども  出典：curuさん

京都では珍しい、朝から開いている立ち飲み屋。野菜を買うだけでもいいし、飲み目的でももちろんOK。オーガニックなのでどの野菜料理もおいしく、しかも安い！ スタッフは全員女性なので、女子ひとりでも本当に居心地が良いんです。

＜店舗情報＞
◆808

5. ジャンボ焼鳥をスタンディングで｜ボクのスタンド

河原町で人気の「柳小路 TAKA」で修業した店主によるオシャレ立ち飲み屋。昼12時から飲めます。焼鳥がメインというのも立ち飲みでは珍しいかも。筆者は焼鳥が小さいと機嫌が悪くなりますが（笑）、ここは大ぶりで、一皿の鶏料理を食べている気分になれます。もちろん焼鳥以外にも一品、野菜串、天ぷらなどフードが充実。若いお客さんが多く、女性ひとりでも気軽に入れます。

バルっぽいオシャレ店内です  写真：お店から

通常の2串分ぐらいありそうな大きさ！  出典：Noriakiさん

明太しそ天ぷらなど創作料理もあります  出典：ribbon914さん

「焼鳥が食べたいけど1人じゃ入りにくい！」って時に便利なスタンディング焼鳥店です。客層も若い女性が多いので、オジサンばっかりの立ち飲みが怖い……という人もご安心を（笑）。

＜店舗情報＞
◆ボクのスタンド

※価格はすべて税込。

※営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、最新の情報はお店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。

文：猫田しげる