グラタンに合わせるレシピはコレ!おすすめ献立案49選
幅広い世代に人気のあるメニュー、グラタン。ですが、どんなものと合わせれば良いのか分からないという方もいらっしゃるでしょう。そこで、ここではグラタンに合うメニューをいくつかセレクトし、紹介します。あなたもお気に入りの献立で、グラタンを美味しくいただきましょう!
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パーティーはコレ!グラタンに合う献立レシピ
■ きのこのチーズ乗せブルスケッタ
【材料】(1人分)
・ミックスきのこのうま塩煮:大さじ3
・フランスパン:3枚
・カマンベールチーズ:1/4個
・粗びき黒こしょう:少々
・オリーブ油:少々
スライスしたフランスパンに具材を乗せ、トースターで焼くだけの簡単レシピです。時短で作ることができるので、忙しい時にもおすすめ。グラタンと一緒に食卓に並べると、カフェでランチをしている気分が楽しめます。
■ ニンニクとレモン風味のマッシュポテト
【材料】
・じゃがいも:500g
・オリーブオイル:大さじ3
・ニンニク:3~4個
・塩:小さじ3/4
・コショウ:小さじ1/2
・レモンの皮:小さじ1
・水:大さじ6〜7
・レモン果汁:大さじ1
・パセリ:小さじ1
簡単に作ることができるギリシャ料理。見た目も華やかに仕上がり、舌だけではなく、目でも楽しむことができます。グラタンと合わせていただけば、ボリューム満点で満足感のある食事が楽しめますよ!
■ 週末女子の鶏肉コンフィ
【材料】(10本分)
・鶏もも骨付き肉:10本
・オリーブオイル:適量
・ワイルドベリーまたはブルーベリー:ひとつかみ
・レモン:1個分
・パセリ:2束分
・セロリ:1本分
・レモングラス:20本
・オールスパイス:小さじ1/3
・しょうが:大さじ2
・にんにく:大さじ2
・塩こしょう:適量
材料を漬け、オーブンでほっとくだけの簡単レシピ。冷凍保存が可能なので、週末に作り置きしておくと良さそう。グラタンやサラダと合わせ、パーティーの献立レシピとして活躍できそうです!
副菜はコレ!グラタンに合う献立レシピ
■ ブロッコリーの塩辛ペペロンサラダ
【材料】(4人分)
・ブロッコリー:1/2個
・じゃが芋:2個
・塩辛:大さじ2
・にんにく:1カケ
・パセリ:1/2束
・オリーブオイル:大さじ3
・鷹の爪:1本
・塩、胡椒:少々
・レモン汁:小さじ1
・ミックススパイス:少々
ブロッコリーとじゃがいもが絡み、絶妙な味わいを生み出す逸品。簡単に作ることができるので、あと1品欲しい時や、忙しい日のおかずにおすすめです。グラタンと合わせると、副菜の辛みがアクセントとなり、食事がパワーアップすることでしょう。
■ 春キャベツとミックスビーンズコールスロー
【材料】(2〜3人分)
・春キャベツ:1/4個
・ミックスビーンズ:120g
・新玉ねぎ:1/8個
・ベーコン:4枚
・マヨネーズ:大さじ3
・すし酢:小さじ1と1/2
・塩胡椒:少々
柔らかく、甘みのある春キャベツを使ったサラダのレシピです。ベーコンをカリカリにするのがポイント。パンに挟むなど、アレンジを加えても♪グラタンと合わせると、コールスローの酸味がアクセントになり、味にメリハリを出すことができそう。
■ 3分エッグスラット
【材料】(4個分)
・たまご:4個
・ポテトサラダ:120g
電子レンジで簡単にできる、エッグスラットのレシピで。ポテトサラダが余った時や、オシャレな朝食を楽しみたい時におすすめです。グラタンと合わせると、ランチタイムに洋食屋さんに行った時のような、幸せな時間が楽しめそう。
■ ミックスきのこの旨塩煮
【材料】
・きのこ:4パック
・塩:小さじ1
・酒:大さじ1
・唐辛子:小さじ1/2
・にんにく:小さじ1/2
電子レンジで簡単にできる、作り置きレシピです。味の付いたきのこは、単体でも美味しいもの。グラタンと合わせるのもおすすめですが、洋食、和食共に合わせられる逸品なので、様々なメニューと合わせて味わってみましょう!
■ ポテト1個とひき肉でレンチン副菜
【材料】(2人分)
・じゃがいも:1個
・豚ひき肉:120g
・粗挽き胡椒:適量
・万能ねぎ:少量
・えごま油:大さじ1
・梅ゆかり:小さじ1/2
・塩昆布:ふたつまみ
・いりごま:小さじ1
塩昆布とゆかりの味が効いた、電子レンジで作る副菜。お弁当のおかずや、後1品欲しい時に活躍するレシピです。グラタンと合わせていただくと、オシャレな雰囲気が倍増しそう。
■ きゅうりと長芋のごま梅おかか和え
【材料】(4人分)
・きゅうり:2本
・長芋:160g
・梅干し:30g
・ねりごま:小さじ2
・白だし:小さじ1
・めんつゆ:小さじ1
・オリーブオイル:小さじ2
・ラー油:適量
・かつお節:適量
時短で作ることができる、栄養満点の副菜です。コツは、きゅうりを軽くたたき、味を浸み込みやくすること。鰹節とラー油の代わりに、別の物をかけて好みの味を探すのもおすすめです。グラタンと共に、美味しくいただきましょう!
■ カマンベールとコンビーフのあったかトロけるチーズディップ
【材料】
・カマンベールチーズ:1箱
・コンビーフ:大さじ2
・玉子:1個
グラタンと合わせていただきたい、チーズディップのレシピです。トースターで焼くだけなので、不器用な方でも簡単にできます。あなたも、チーズとコンビーフを合わせた、絶妙な味わいの虜になりましょう!
スープはコレ!グラタンに合う献立レシピ
■ ハムとレンズ豆のスープ
【材料】
・オリーブオイル:大さじ3
・ベーコン:200g
・赤たまねぎ:2個
・にんじん:3本
・セロリ:3つ
・クミン:小さじ2
・ニンニク:3個
・トマト缶:400g
・ハム:1kg
・ローズマリー:3つ
・パルメザン:適量
・レンズマメ:350g
・赤ワイン酢:大さじ2
・パセリ:1/2束
・レモン皮:1個分
・チーズトーストの材料
・グリュイエールチーズ:50g
・パルメザンチーズ:50g
・サワークリーム:100g
・マスタード:小さじ2
・オリーブオイル:大さじ2
・バター:大さじ1
・食パン:2枚
栄養豊富な食材、「レンズ豆」を使った、ボリュームある逸品です。マッシュルームなど、きのこを加えても良さそう。トーストやグラタンと一緒にいただくことをおすすめします。他にも、栄養豊富で食べごたえ有りなので、食欲がない時も活躍しそうです!
■ トマトとミックスビーンズの冷製スープ
【材料】(2人分)
・カットトマト缶:1/2缶
・ミックスビーンズ缶:1/2缶
・豆乳:200cc
・味噌:小さじ1
・水:小さじ1
・エキストラバージンオリーブオイル:小2
・塩:適量
・パセリ:適量
混ぜるだけで完成する、涼やかな印象の冷製スープレシピです。見た目も上品なので、グラタンと合わせてホームパーティーに出しても喜ばれそう。冷蔵庫で冷やすと、より一層美味しくいただけますよ!
■ キャロットスープ
【材料】(3〜4人分)
・玉ねぎ:2個
・ミニキャロット:1束
・トマト:2個
・七味唐辛子:ひとつまみ
・醤油:小さじ2〜3
・オリーブオイル:小さじ4
・水:3カップ
グラタンに合わせたい、野菜たっぷりのスープ。温めても冷やしても良いので、好みで温度を調節しましょう。煮て混ぜるだけなので、後1品欲しい時におすすめの逸品。ミニキャロットが無い場合は、ニンジンでも作ることができますよ!
■ メキシカンチキンパスタスープ
【材料】
・玉ねぎ:1個
・オリーブオイル:小さじ1〜2杯
・刻んだにんにく:4カケ
・刻んだレモングラス:112g
・鶏肉:600g
・塩:小さじ1
・チリパウダー:小さじ2
・クミンパウダー:小さじ2
・コリアンダー:小さじ1
・ドライメキシカンオレガノ:小さじ1
・刻んだトマト:1個
・水:960ml
・パスタ:120g
・アボカド:適量
・ライム:適量
・コリアンダー:適量
身体が温まる、簡単スープパスタのレシピです。パスタの代わりに、うどんやラーメンを使っても良さそう。グラタンと共に、パーティーの主役になりそうな仕上がりになっています。
■ オリエンタル風ラタトゥユ
【材料】(2人分)
・なす:2本
・玉ねぎ:1/2個
・ピーマン:1個
・パプリカ:1個
・ズッキーニ:1/2本
・ホールトマト缶:1/2缶
・鶏がらスープの素:大さじ1/2
・砂糖:大さじ1
・オイスターソース:大さじ1/2
・オリーブ油:大さじ2
炒め物の味付けに使うことの多い、オイスターソースを使ったスープレシピです。オイスターソースのコクが決め手となった味わいは、何度も作りたくなるほど。グラタンと一緒にいただきましょう!
■ 火を使わない冷製カボチャスープ
【材料】(2人分)
・かぼちゃ:200g
・玉ねぎ:50g
・豆乳:200cc
・塩麹:大さじ1/2
電子レンジとミキサーで作る、簡単カボチャスープ。豆乳と塩麹が入っており、ヘルシーな仕上がりに。グラタンと合わせるだけでなく、ハンバーグやステーキと合わせても良さそうです。
■ 丸ごと玉ねぎスープ
【材料】(2人分)
・玉ねぎ:2個
・ピザ用チーズ:1/3カップ
・パセリ:適量
・水:4カップ
・鶏がらスープの素:大さじ1と1/2
・砂糖:小さじ1
・オイスターソース:小さじ2
玉ねぎを丸ごと使った、見た目のインパクトも抜群な逸品です。チーズとオイスターソースがアクセントとなり、味にコクと深みを加えています。グラタンと共に、おもてなし時の献立として、活用してはいかがでしょう。
パンはコレ!グラタンに合う献立レシピ
■ 米粉のフォッカッチャ
【材料】(4個分)
・お米で作ったミックス粉:130g
・米粉:50g
・きび砂糖:7g
・塩:2g
・インスタントドライイースト:1g
・オリーブオイル:15g
・お湯:170g
・オリーブオイル:適量
・塩:適量
ハンバーグなど、洋食に合わせるパンとして人気のフォッカッチャ。グラタンも、もちろん例外ではありません。このレシピは米粉を使っているので、小麦アレルギーの方や、モチモチ食感が好きな方におすすめですよ!
■ ふわふわコーンの米粉パン
【材料】
・米粉:150g
・コーンスターチ:10g
・コーンミール:25g
・きび砂糖:10g
・塩:2g
・お湯:140g
・白神こだま酵母:3g
・お湯:15g
・コーン:40g
グルテンフリーのコーンが入った米粉パン。グラタンに合わせるのもおすすめですが、ボリュームがあるので、朝食や昼食に単体でいただいても良さそう。コーンのほのかな甘みが嬉しい、何度も作りたくなる逸品ですよ!
■ 自宅で作る塩パン
【材料】(8個分)
・強力粉:200g
・塩:2g
・牛乳:50g
・水:80g
・バター:20g
・ドライイースト:2g
・オリーブ油:適量
・岩塩:適量
グラタンに合わせたいパンの1つ、塩パン。塩パンは様々なメニューと合わせられるので、好きだという方も多いことでしょう。そんな塩パンですが、ホームベーカリーを使い、自宅で作ることができます。バターを加えるとよりリッチな味わいになり、おすすめです。
■ ブルーミングオニオンブレッド
【材料】(1個分)
・パン:1個
・バター:40g
・万能ねぎ:2本
・白いりごま:大さじ1
・モッツァレラチーズ:70g
パンに切り込みを入れ、中に具材を挟んでいくだけの簡単アレンジパン。見た目が華やかなので、パーティーでも喜ばれそうです。グラタンにも合いますが、中の具材を変えてアレンジし、他の料理と合わせるのもおすすめですよ!
■ お肉と野菜のエンパナーダ
【材料】
<エンパナーダ>
・小麦粉:450g
・塩:小さじ1と1/2
・水:450g
・ワイン酢:小さじ1
・卵:1個
・バター:60g
<お肉のエンパナーダ>
・オリーブオイル:大さじ2
・玉ねぎ:2個
・唐辛子:1〜2個
・牛肉のミンチ:750g
・トマト缶:400g
・パプリカ:小さじ2
<野菜のエンパナーダ>
・ナス:2個
・オリーブオイル:大さじ4
・玉ねぎ:2個
・ひよこ豆:400g
・パプリカ粉:小さじ1
・ゴートチーズ:120g
・コリアンダー:1つかみ
・牛乳:グレース用
・薄力粉:適量
パンの中に沢山の具を詰め込んだエンパナーダ。野菜と肉を入れることで、ボリュームたっぷりに仕上がります。グラタンと合わせてももちろん美味しくいただけますが、単体でランチタイムや朝食で食べるのもおすすめです!
■ ジャガイモ入りマフィン
【材料】(4個分)
・じゃがいも:200g
・ホットケーキミックス:200g
・たまご:1個
・オリーブオイル:大さじ1
・枝豆:適量
・桜えび:適量
・ピザ用チーズ:適量
・塩・コショウ:適量
ホットケーキミックスを使って作る、おかずマフィンのレシピです。見た目も可愛らしく、ホームパーティーの持ち込み料理としても活躍しそう。グラタンと一緒にいただくと、カフェに行った気分を感じられますよ!
パスタはコレ!グラタンに合わせたい献立レシピ
■ きのこたっぷり米粉パスタ
【材料】(1人分)
・米粉パスタ:70~80g
・しめじ:1/4房
・エリンギ:1本
・マッシュルーム:2個
・ベーコン:40g
・オリーブオイル:大さじ1
・塩・こしょう:少々
・トマトソース:150g
<作り置きトマトソース>
・トマト缶:1缶
・にんにく:2カケ
・オリーブオイル:大さじ2
・塩麹:大さじ2
米粉パスタと作り置きのトマトソースを使い、時短で作るパスタのレシピです。グラタンと合わせるだけでなく、単体でランチにいただくのもおすすめ。時短レシピなので、忙しい日のメニューとしても活躍しそうです。
■ いちじくと生ハムのルッコラサラダ
【材料】(2人分)
・スパゲティ:160g
・いちじく:2個
・生ハム:50g
・ルッコラ:50g
・オリーブオイル:大さじ1
・レモン果汁:大さじ1/2
・塩:小さじ1/3
・こしょう:少々
健康や美容に良いとされる、イチジクを使ったパスタのレシピです。全ての材料に火を通さず、半分は仕上げに残しておくことがポイント。グラタンと合わせると、華やかな食卓を演出してくれる逸品です。
■ さんまのペペロンチーノ
【材料】(2人前)
・さんま:1/2尾
・グリーンオリーブ:2個
・ブラックオリーブ:2個
・にんにくのみじん切り:小さじ1
・赤唐がらし:1/2本
・バジル:1枚
・スパゲッティ:100g
・オリーブオイル:小さじ1
・白だし:小さじ4
・水:大さじ1
・イタリアンパセリ:小さじ2
・オリーブオイルエクストラバージン:適量
和食メニューに使いがちなさんまを、パスタに入れたレシピです。ハーブの香りが食欲をそそる逸品。ミニサイズのグラタンと合わせて、パスタをメインにするのも良さそうです。白だしを使うのがポイントですよ!
■ ワンポットパスタ
【材料】(1人分)
・オリーブオイル:大さじ1/2
・にんにく:1カケ
・玉ねぎ:1/4個
・ソーセージ:3本
・チキンスープ:120ml
・カットトマト缶:1/2缶
・牛乳:30ml
・ペンネ:50g
・塩こしょう:少々
・ピザ用チーズ:50g
鍋1つで完成させることができる、パスタのレシピです。簡単かつ時短で作ることができるので、忙しい日の昼食におすすめ。グラタンと合わせると、いつもより少し上品な印象の食事が楽しめそうです。
■ トマトとサーモンの冷製パスタ
【材料】
・トマト:1個
・スモークサーモン:3枚
・おくら:2本
・ペパーミント:10枚
・レモン:適量
・グレープシードオイル:大さじ2
・レモン汁:大さじ1
・塩:小さじ1/3
・醤油:少々
・はちみつ:少々
・カペッリーニ:50g
ペパーミントが決め手となり、爽やかな味わいに仕上がる、冷製パスタのレシピです。パスタソースを乳化させることがポイント。グラタンに爽やかな物を合わせたい方におすすめの逸品ですよ!
■ ソーセージスパゲッティ
【材料】(6人分)
・オリーブオイル:大さじ2
・玉ねぎ:1個
・ウイキョウの球根:1個
・ニンニク:1個
・ポークソーセージ:6本
・ウイキョウの種:大さじ1
・トマト缶:3つ
・ショートパスタ:500g
・オリーブオイル:適量
グラタンに合わせたい、一風変わったスパゲッティのレシピです。ポークソーセージを使うのがポイントで、ボリュームある仕上がりになっています。少ない分量で作ることが可能なので、後1品欲しい時にもおすすめですよ!
ハンバーグはコレ!グラタンに合わせたい献立レシピ
■ 超ジューシーハンバーグ
【材料】(2個分)
<タネ>
・牛豚肉合挽き肉:200g
・玉ねぎ:1/2個
・高野豆腐:1/2個
・卵:1個
・塩:少々
・粗挽きこしょう:少々
・ナツメグ:少々
・サラダ油:大さじ1
<コンソメ氷>
・お湯:150ml
・コンソメ:小さじ1/4
<ソース>
・玉ねぎ:1/2個
・なめたけ:大さじ2
・ポン酢:大さじ3
グラタンに合わせたい、ワンランク上のハンバーグレシピです。「コンソメ氷」を使うことで、肉汁たっぷりのハンバーグを作ることができます。お店で味わうようなジューシーハンバーグを作りたい方におすすめですよ!
■ 巻くだけひき肉丸ごとハンバーグ
【材料】(2個分)
・挽き肉:300g
・豚バラスライス:2枚
・塩コショウ:適量
・白ワイン:30cc
<ソース>
・ケチャップ:大さじ3
・中濃ソース:大さじ1
・白ワイン:大さじ2
ひき肉を豚バラで巻いて作る、簡単ハンバーグのレシピ。お肉の味がぎっしり詰まっており、ソースとの相性も抜群です。ガッツリ食べたい日に、グラタンと合わせた献立でお腹いっぱい食べましょう!
■ 白菜シャキシャキの豚肉バーグ
【材料 (3〜4人分)
・豚のひき肉:200g
・豆腐:1パック
・白菜:3枚
・塩胡椒:少々
・マヨネーズ:大さじ1
・お酒:大さじ1
<合わせ調味料>
・ケチャップ:大さじ3と2/5
・中濃ソース:大さじ3
・お酒:大さじ1
ひき肉、白菜、豆腐で作る、ヘルシーなハンバーグのレシピです。白菜のシャキシャキとした食感が魅力的な逸品。グラタンとハンバーグを合わせたいけれど、低カロリーな献立にしたい方におすすめです!
■ 白菜と煮込みハンバーグのトマトクリーム鍋
【材料】(2〜4人分)
・あいびき肉:200g
・玉ねぎ:1/2個
・塩:適量
・こしょう:適量
・ナツメグ:適量
・パン粉:大さじ3
・牛乳:大さじ2
・卵:1個
・サラダ油:大さじ1
・白菜:3〜4枚
・白ワイン:100ml
・水:200ml
・トマト缶:1缶
・塩:適量
・ブラックペパー:適量
・コンソメキューブ:1個
・牛乳:50ml
・生クリーム:50ml
・パセリのみじん切り:適量
・パルミジャーノチーズ:適量
グラタンに合わせたい、トマトクリームの酸味が効いた、煮込みハンバーグ鍋のレシピです。見た目も綺麗に仕上がり、ボリュームもあるので、ホームパーティーにもおすすすめ。温かい料理を味わいたい日におすすめの逸品ですよ!
■ さばとおからのハンバーグ
【材料】(6個分)
・さばの水煮缶:1缶
・生おから:60g
・人参:40g
・れんこん:50g
・塩・こしょう:少々
・米粉:大さじ2
・ごま油:大さじ1〜2
さばの水煮缶で作る、おからハンバーグのレシピです。栄養とボリュームが豊富で、ガッツリ食べたい時におすすめ。グラタンともよく合います。お好みでポン酢をかけて味わっても良さそうです!
■ ベジタブルソテーのなんちゃってハンバーグ
【材料】
・芽キャベ:450g
・ニンジン:450g
・オリーブオイル:大さじ2
・ジャガイ:1600g
・バター:大さじ8
・白コショウ:小さじ1
・塩:小さじ1
・玉ねぎ:1個
野菜をふんだんに使ったなんちゃってハンバーグのレシピです。調味料に白胡椒を使うのがポイント。グラタンと一緒にハンバーグを食べたいけれど、野菜も摂りたい方におすすめの献立メニューですよ!
メインはコレ!グラタンに合う献立レシピ
■ レタス半分まるっと焼き
【材料】
・レタス:半玉
・ミックスビーンズ:50グラム
・ビアソーセージ:2枚分
・クリームチーズ:20g
・シーザー又はクリーミィドレッシング:大さじ2
・粒マスタード:小さじ2
レタスを半玉使った、インパクトのある逸品です。食材本来の味を楽しむことができるだけでなく、ボリュームがあるのも魅力的。グラタンと合わせて、華やかな食卓を演出しましょう!
■ キャベツと大豆の焼きサラダ
【材料】(2人分)
・キャベツ:3枚
・大豆のお肉:1/2袋
・ライスペーパー:2枚
・レモン:1/4個
・大豆の肉汁:大さじ3
・和風ドレッシング:大さじ3
グラタンと合わせたい、ヘルシーなのにボリュームがある野菜のおかずレシピ。キャベツのシャキシャキ感を完全に消さないように蒸し焼くのがポイントです。和風ドレッシングが決め手となり、素敵な味わいを生み出しています。
■ 白身魚の香草パン粉焼き
【材料】
・白身魚:1切れ
・塩・こしょう:少々
・にんにく:1/2カケ
・オリーブオイル:大さじ1と1/2
・乾燥チャービル:小さじ1
・米粉パン粉:大さじ2
・ミニトマト:2個
見た目も美しい、焼き魚のレシピです。米粉のパン粉を使うのがポイント。作り方も簡単なので、何度でも作りたくなります。ミニグラタンと合わせると、オシャレな献立になり、おすすめです!
■ 鯛と夏野菜で塩レモンアクアパッツァ
【材料】
・鯛の切り身:2切れ
・パプリカ:各1/2個
・ブロッコリー:1/2房
・しめじ:1/2パック
・にんにくみじん切り:2〜3カケ
<合わせ調味液>
・だし汁:25cc
・白ワイン:150cc
・塩レモン:小さじ1弱
・オリーブオイル:少々
・バター:大さじ1
・塩胡椒:お好みで
・イタリアンパセリ:お好みで
圧力鍋を使うので、時短かつ簡単に使うことができる逸品です。完成したアクアパッツァはグラタンと合わせていただくのみならず、アレンジしてリゾットなどにするのもおすすめ。お気に入りの食べ方を見つけましょう!
■ 野菜たっぷりアクアパッツァ
【材料】(2人分)
<野菜たっぷりアクアパッツア>
・鱈や鯛など白身魚:2切れ
・あさり:100g
・ミニトマト:8個
・インゲン:3本
・パプリカ:1/2個
・レモン:1/2個
・にんにく:小さじ1
・だしマリネのだし汁:100cc
・白ワイン:50cc
・オリーブオイル:大さじ1/2
・ブラックオリーブ:適量
・セルフィユ:適量
野菜の旨味をギュッと詰め込んだ、アクアパッツァのレシピです。見た目もオシャレなので、ホームパーティーの持ち込みメニューとしても喜ばれそう。グラタンに合わせるだけでなく、スープ部分に焼きおにぎりを浸していただくのもおすすめです。
■ 白身魚のフライと彩り豆乳のタルタルソース
【材料】(2人分)
・白身魚:2切れ
・塩・こしょう:少々
・片栗粉:少々
・米粉:30g
・片栗粉:5g
・ベーキングパウダー:1g
・水:70g
・マッシュポテトの素:適量
<タルタルソース>
・豆乳:50g
・米油:50g
・塩:小さじ1/4
・きび砂糖:小さじ1/4
・米酢:小さじ1
・ピクルス:2本
・玉ねぎ:30g
・パプリカ:15gずつ
豆乳マヨネーズを使ったタルタルソースが決め手の、白身魚のフライ。小麦と卵を使わないので、アレルギーがある方にもおすすめです。グラタンと一緒にいただくと、洋食屋さんに行った気分を楽しむことができますよ!
■ コーンとパンチェッタトッピングの白身魚グリル
【材料】
<白身魚のグリル>
・白身魚:1〜2切れ
・パンチェッタ:100〜200g
・コーン缶:1缶
・ネギ:1本
・バター:小さじ1
<マッシュポテト>
・ジャガイモ:2個
・牛乳:50cc
・バター:30g
・塩コショウ:適量
彩り豊かな、白身魚のグリル。見た目が華やかなので、グラタンと合わせて、ホームパーティーに出すのもおすすめ。トッピングを変えるなど、アレンジを加えても良さそう。ボリュームがあるので、ガッツリ食べたい時にもぴったりですよ!
■ 自宅でスモークチキン
【材料】
・鶏むね肉:1枚
・塩:小さじ1/2
・ブラックペッパー:少々
・オレガノ:小さじ1
・スモークチップ: ひとつかみ
・砂糖:小さじ1/2
・フレッシュハーブ:適宜
自宅で作る、スモークチキンのレシピです。そのままスライスして食べても良いですが、アレンジを加えてサラダやスープに入れるのもおすすめ。シンプルな味わいなので、グラタンとも良く合いそうです!
■ 玉ねぎのオーブン焼き
【材料】
・玉ねぎ:4個
・タイム:1/2束
・フランスパン:250g
・チーズ:150g
・野菜又は鶏がらスープの素:3.5カップ
・オリーブオイル:適量
グラタンだけでなく、ローストチキンやサラダとの相性も良い逸品です。玉ねぎの美味しさをふんだんに味わえるのが魅力的。トマトを加えるなど、アレンジするのもおすすめですよ!
ピザはコレ!グラタンに合わせる献立レシピ
■ 海苔の佃煮とチーズの和風米粉ピザ
【材料】(4枚分)
<ピザ生地>
・米粉:50g
・ベーキングパウダー:2g
・やまいも:25g
・水:20g
・オリーブオイル:5g
・きび砂糖:1g
・塩:少々
<具>
・海苔の佃煮:適量
・とろけるチーズ:適量
・山椒:適量
・万能ねぎ:適量
海苔の佃煮とチーズの味わいが嬉しい、簡単ピザのレシピです。米粉を使うのがポイント。小さなサイズのピザなので、グラタンと合わせるのみならず、単体で小腹が空いた時にいただくのもおすすめですよ!
■ ダッチベイビーのオシャレピザ
【材料】
<生地>
・卵:1個
・牛乳:50cc
・薄力粉:大さじ3
・砂糖:小さじ1/2
・バター:10g
<ピザ>
・マヨネーズ:適量
・ケチャップ:適量
・ブラックペッパー:適量
・好きな具材:適量
・ピザ用チーズ:適量
スイーツやおかずなど、様々な料理で活躍するダッチベイビー。そんなダッチベイビーを使った簡単ピザのレシピです。オシャレな見た目が魅力的で、グラタンと一緒に食卓に並べると、華やかに彩ってくれますよ!
■ カレーを乗せるもちもちナンピザ
【材料】
・強力粉:適量
・イースト:適量
・はちみつ:適量
・塩:適量
・バター:適量
・水:適量
・レトルトカレー:適量
・ピザ用チーズ:適量
ナンを作り、レトルトカレーを乗せるだけの簡単なピザレシピです。簡単に作ることができるので、忙しい日の昼食としてもおすすめ。グラタンと合わせて、レストランに行った気分を楽しみましょう!
■ ピザ風パリパリチーズ焼き
【材料】
・シュレッドチーズ:130g
・枝豆:15個
・とうもろこし:1/3本
・かにかまぼこ:4本
材料を用意し、フライパンで焼くだけの簡単レシピ。チーズのパリパリとした食感がクセになります。少ない材料でできるので、思い立った時に作れそう。グラタンと合わせていただきましょう!
■ カリモチ米粉ピザ
【材料】(3枚分)
・米粉:100g
・コーンミール:40g
・片栗粉:20g
・塩:1g
・水:230g
・トマトソース:適量
・お好きな具材:適量
・とろけるチーズ:適量
フライパンで作ることができる、米粉ピザのレシピです。コツは、とにかくしっかり焼くこと。パリパリとした食感が魅力的です。グラタンと合わせて、イタリアンな雰囲気漂う食事を楽しみましょう!
グラタンは、様々なメニューと合わせられる素敵な逸品。ここで紹介した献立を参考に、あなたもグラタンを美味しくいただきましょう!
まとめ/椛雫。
