【難読漢字】食べ物当て「甘草」 実は、ものすごく甘い！
日常にはさまざまな漢字が溢れています。それは生活にうるおいや豊かさをもたらす「食」の分野でも顕著。食べ物にまつわる漢字を知れば、それはそのまま普段の生活がより彩り豊かで楽しいものになるはず。
本コーナーでは「あれ、これどう読むんだっけ？」と思ってしまうような、忘れがちな難読漢字をお届けします。漢字を覚えて食生活を豊かにしよう!! 正解がわかった方は、ぜひこの食べ物との思い出を一緒に呟いてください!!!!
文、画像／おと週Web編集部
【何問わかる？ 過去に出題された難読漢字の読み方に挑戦!!】
あなたは読めますか？
「甘草」という漢字を読めますか。「草」の読み方がポイント。
難易度：★★☆☆☆
■難読漢字、食べ物編の正解はこちら
正解：かんぞう
甘草は、マメ科カンゾウ属に分類される多年草です。
最大の特徴は、何といってもその「甘み」にあります。名前の由来を紐解いてみれば、これほどまでに直球で分かりやすい命名も珍しいかもしれません。
文字通り「甘い草」ということで甘草。中国では古くからその根が非常に甘いことが知られており、その性質を表した名称として定着しました。
この甘草がどれほど甘いのかというと、甘味の主成分であるグリチルリチンは、なんと砂糖の50倍から100倍程度の甘味をもつとされ、精製された状態ではそれ以上に感じられることもあります。
漢方薬の処方箋を見てみると、非常に多くの処方に甘草が配合されていることに気づくはずです。
それは単に甘草自体に効能があるからという理由だけではありません。ほかの複数の生薬が持つ尖った性質をまろやかに調和させ、毒性や刺激を和らげ、全体の効き目を調整するという、調和役としての能力が極めて高いからです。
【何問わかる？ 過去に出題された難読漢字の読み方に挑戦!!】
