【献立予報】旬&お得な食材を簡単レシピとともに紹介するコーナー!夕飯献立の参考に…今回おすすめは「メバチマグロ」(静岡)
(新静岡セノバ前から中継 竹川 奈々 アナウンサー・松浦 悠真 気象予報士)
(竹川 奈々 アナウンサー)
ここからは「しずおか献立予報」です。このコーナーは、スーパーで聞いた今お得なお野菜を、お値段とともに紹介、さらにそれを使った簡単レシピもご紹介していきます。さあ、きょうご紹介していただくのは「富士屋中田店」店長の荒川さんです。さあ松浦さん、気になるおすすめ食材なんですが、きょうはこちら「メバチマグロ」なんです。
マグロですか。
(竹川 奈々 アナウンサー)
実は今、漁に異変が起きていまして、燃料費が高くなっていることによって、そもそも漁に出られる時間が短くなっている。結果、漁獲量が減っているということなんです。さらに紙パックなどの資材費も高くなっているということで、今後値上がりの可能性があるということなんです。
(松浦 悠真 気象予報士)
どんどんこれから上がってくるから今がチャンス。
(竹川 奈々 アナウンサー)
今がチャンスなんです。値段を確認していきましょう。本日の富士屋・中田店で100グラムあたり431円で販売されていました。では、そんなメバチマグロを使った簡単レシピがこちらです。
・「マグロとスプラウトの塩昆布和え」
材料これだけで。
(松浦 悠真 気象予報士)
「おいしそうですね」
(竹川 奈々 アナウンサー)
そうなんですよ。和えるだけなんです。ご飯にもお酒にもぴったりなんですよ。ではレシピの動画がこちらです。マグロは2センチ角に切ります。ブロッコリースプラウトは根元を切り落とします。続いてボウルにマグロ、ブロッコリースプラウト、塩昆布、ごま油を入れて混ぜます。器に盛りごまを振ります。これで完成なんです。簡単ですよね。
(松浦 悠真 気象予報士)
あっという間にできそうですね。
(竹川 奈々 アナウンサー)
試食ご用意いたしました。どうぞ。
(スタジオ出演者 試食)
