フォーシーズンズホテル丸の内 東京、桜 アフタヌーンティー開催。桜の花びらで作られたジュレなど、春の訪れを感じて
フォーシーズンズホテル丸の内 東京では、フレンチビストロ「MAISON MARUNOUCHI（メゾン マルノウチ）」にて、桜の優美な香りと味わいが広がる「桜 アフタヌーンティー」を提供。期間は、2025年3月1日（土）から4月14日（月）まで。
春の訪れを象徴する桜をテーマにした特別なアフタヌーンティーで、五感を満たす贅沢なひとときを。
スタートにぴったり！桜の香りが広がるウエルカムドリンク
アフタヌーンティーの始まりを彩るウエルカムドリンクは、甘酸っぱい香りが魅力の「いちご」と爽やかな緑茶を合わせて、うららかな春を感じられるティードリンク「SAKURA - 桜ストロベリー -」。桜の香りに包まれた優雅な時間の始まりを、心地よい1杯とともに迎えよう。
桜をテーマにしたスイーツは全部で5種類。「サブレ」は、桜の風味が広がるホワイトチョコレートガナッシュを桜の花をかたどったサクサクの桜サブレで挟み、ピンク色のチョコレートでコーティング。桜のやさしい香りとホワイトチョコレートの上品な甘さが調和した贅沢なスイーツに仕上げられている。
軽やかに楽しめる「シュークリーム」は絶品
クリスピーなシュー生地に、濃厚な桜のディプロマットクリームとチェリーコンポートをたっぷり詰め込んだ「シュークリーム」は、軽やかで華やかな味わいが特徴。口に入れた瞬間に広がる春の味わいにうっとりする。
桜の風味が口いっぱいに広がる「ムース」
抹茶ビスキュイにいちごジェリーと桜ムースをトッピングした「ムース」。抹茶のほろ苦さといちごジュレのみずみずしい甘酸っぱさが、桜の風味をよりいっそう引き立ててくれる可憐な春スイーツに。
桜の花びらがかわいらしい「ロールケーキ」
「ロールケーキ」は、しっとりとした生地に、チェリージャムと桜の香り漂うシャンティクリームを合わせた、桜の花びらのデコレーションが目を引く1品。見た目もかわいらしい春を感じる軽やかなスイーツを召し上がれ。
桜色に染まったスペシャルスイーツ「ジュレ」
桜の花びらから作られた透明感あふれるジュレといちごムースが華やかに織りなすスペシャルスイーツの「ジュレ」。春の情景が目の前に広がるような美しい1皿をお楽しみに。
ほかにもプレーンと桜のスコーンに、星付きフレンチレストラン「SEZANNE（セザン）」総料理長 ダニエル・カルバート氏が監修した、スイーツとの絶妙なバランスで華やかさを添えてくれるセイボリーもラインナップ。
春の訪れを感じるアフタヌーンティーとともに、桜の美しさと春の息吹を感じる特別なティータイムを過ごしてみては。
◆アフタヌーンティーの会場は？
伝統と革新が融合するビストロフレンチ
「MAISON MARUNOUCHI（メゾン マルノウチ）」は、セカンドハウスにいるかのような暖かく親しみに満ちた雰囲気のフレンチビストロ。星付きフレンチレストラン「SEZANNE（セザン）」を率いる総料理長ダニエル・カルバート氏による、シンプルかつ洗練されたビストロ料理を楽しむことができる。活気に満ちた東京駅の眺めを背景に、人気のアフタヌーンティーはもちろん、朝食からナイトキャップまで多彩なメニューを堪能して。
