山梨県八ヶ岳にオープン「グランドメルキュール八ヶ岳リゾート＆スパ」！オールインクルーシブサービスで充実の滞在
2024年4月1日にオープンした「グランドメルキュール八ヶ岳リゾート＆スパ」に編集部が滞在。見た目も美しくおいしいビュッフェで山梨の幸を堪能したり、澄んだ空気の中、露天風呂で疲れを癒したり、ラウンジでドリンク片手に軽食を楽しんだりと、オールインクルーシブプランでお財布を気にすることなくホテルを満喫しました。今回は、そんな編集部のリアルな滞在をお届けします。
15:00 チェックイン
さっそくカウンターでチェックイン。ロビーでは、爽やかな香りに癒されます。檜をベースにベルガモットと柚子をアクセントにした、オリジナルの香りとのこと。これから始まる滞在に期待が膨らみます。
※ユニットバスタイプのスーペリアツインルームもあります
15:15 さっそくお部屋へ
今回編集部が泊まったのは、スーペリアツインのお部屋。中に入ると壁一面にあしらわれたアートが目を引きます。こちらのアートは、八ヶ岳と山梨県を中心に発展した甲州印伝（こうしゅういんでん）という伝統工芸品からインスピレーションを受けているとのこと。山梨県の工芸に触れることができ特別な気分に。
客室にはトイレと独立洗面台、バスタブ付きの浴室もあり快適さばっちり。アメニティは環境に配慮して歯ブラシのみだから、必要なものを持参しよう。
15:30 ラウンジでコーヒーブレイク
客室に荷物を置いて、さっそく1階の「-THE LOUNGE- ザ・ラウンジ」へ。15:00〜18:00の時間帯は、ドリンクとちょっとしたお菓子をいただくことができる「樂遇（らぐ）」のプログラムが楽しめます。紅茶やコーヒーのほかに、山梨のワインも選ぶことができました。山梨の代表的な銘菓である信玄餅をいただくことができたのが、編集部Sのときめきポイント。
「樂遇（らぐ）」／EVENING SOCIAL
施設／1F（-THE LOUNGE- ザ・ラウンジ）
営業時間／15:00〜18:00
16:00 学びながら八ヶ岳を遊び尽くす！室内の遊具フロア
全天候型アクティビティ施設「杜の8（もりのえいと）」へ行ってみることに。八ヶ岳の山々からインスパイアを受けた遊具があり、大人も子供と一緒に遊ぶことができます。
トンネルや滑り台、ジャングルジムなどさまざまなアスレチックが一体化した立体型遊具は高さ5mもあり迫力満点！ ほかにもアメリカ製の最新ドリフト三輪車でサーキットを走り回る「星空サーキット」や、0歳から未就学児を対象にした「キッズマウンテンエリア」もあり、子供たちが1日中飽きることなく遊ぶことができそう。室内にあり、天気に左右されることがないのも嬉しい。
全天候型アクティビティ施設「杜の8（もりのえいと）」
施設／B1F
営業時間／14:00〜20:00、翌9:00〜12:00
※時期、仕入れ状況により料理内容や食材の産地が変更になる場合があります
17:30 夕食は色彩豊かなメニューに心躍るビュッフェスタイルで
お腹がすいたところで夕食の時間に。山梨の食材にこだわった数々のメニューは彩り豊かで、品数豊富。目の前でできあがるお料理も楽しむことも。
最中に挟まれたお寿司はシェフおすすめメニューとのことだからお見逃しなく。日本の食文化を新しい形で提供したいという想いのもと考案された逸品で、札幌を除く全国のグランドメルキュールで各地域ごとに中身の異なる「もなか寿司」をいただけるとのこと。
アルコールを含むドリンクもフリーフローだから、お財布を気にせずペアリングを堪能。山梨県産のワインや生ビール、好きなカクテルを作れるリキュールの用意もありました。
食後のデザートとコーヒーまでいただいて夕食は締めくくり。注文をしてからクリームを入れてくれるクッキーシューは、シューのサクサク感とほどよい甘さのクリームが格別で編集部Sのおすすめだから、ぜひ食べてみて。
夕食ビュッフェ
時間／17:30〜21:00（ラストオーダー20:30）
20:00 サウナ付き大浴場で心身ともにリラックス
広々とした大浴場には内風呂・露天風呂だけでなく、サウナと水風呂も。客室からはナイトウェア・スリッパで行き来OKで、夜は23時まで利用できる。天気が良ければ大浴場からは満天の星が見えるとのこと。1日の疲れをゆっくりと癒すことができました。
※時間帯によって提供するドリンクが異なります。甘酒は20:00〜22:00
21:00 湯上がりに甘酒でほっとひと息
大浴場でしっかり体を温めた後は、そのまま温泉ラウンジへ。こちらでは、甘酒やビネガードリンク、ローカルティーをいただくことができます。明るさを落とした落ち着きのある空間でしばしリラックスタイム。
温泉ラウンジは、もうひとつ八ヶ岳連峰に夕陽がかかった景色にインスピレーションを受けたデザインの空間も。心地よい音楽を聞きながら、足を伸ばしてベッドソファに座るとついうたた寝をしてしまいそうに…。
温泉ラウンジ
施設／2F大浴場前
営業時間／15:00〜23:00（最終入場 22:30）、翌6:00〜10:00（最終入場 9:30)
※ビール、ワイン、スパークリングワイン等の提供はございません
21:30 アルコールドリンク片手に語らう大人な夜の時間
客室に戻る前に、「鳥渡（ちょっと）」のプログラムを楽しめるラウンジへ。ウイスキー・ブランデー・焼酎などのアルコール含むドリンクとおつまみをいただけます。お酒のラインナップは、「樂遇（らぐ）」のプログラムより豊富です。
編集部Sはスタッフさんに「フルーツ漬けで飲みやすいですよ」とおすすめしていただき、人生初めてジンに挑戦。ラウンジ中央のゆらめく炎とペンダントライトがきらめくロマンティックな空間に酔いしれながら、少し大人な時間を過ごしました。
鳥渡（ちょっと）／NIGHT CAP
施設／1F（-THE LOUNGE- ザ・ラウンジ）
営業時間／21:00〜23:00
※時期、仕入れ状況により料理内容や食材の産地が変更になる場合があります
7:00 洋食派も和食派も満足のモーニング
朝食も夕食と同じレストランでビュッフェスタイル。編集部Sはシェフおすすめのクラシックパンケーキを使ったスモークサーモンベネディクトがいちおし。オリジナルソースと新鮮なサーモン、ほんのり甘いパンケーキがマッチし、朝から幸せな気分になりました。
和食派のゲストに嬉しい和食メニューも豊富にありました。山梨の郷土料理「ほうとう」を八ヶ岳高原牛乳と合わせたホテルオリジナルのメニューは優しい味わいで、お酒をたくさん楽しんだ翌朝にぴったり。
朝食ビュッフェ
時間／7:00〜9:30（ラストオーダー9:00）
※ランチの提供はありません。一部のドリンクやアクティビティなどは有料
11:00 チェックアウト
そろそろチェックアウトの時間に。八ヶ岳の自然と食文化を楽しむ大満足な滞在となりました。今回はラウンジアクセス付きのオールインクルーシブのプランだったから、お財布を気にせず食事やドリンクを思う存分楽しめて大満足。
おしゃべりを楽しみたい女子旅やわんぱくな子供連れの家族旅行におすすめです。
