「レタス」の大量消費に！速攻で作れる炒めものおかず

2023年5月7日 10時0分

レタスを堪能！たっぷり食べられるおすすめレシピ

今が旬のレタスを使った、簡単に作れる炒め物レシピをご紹介。お肉や卵と一緒に炒めることでボリュームがありながら、ヘルシーな一品に仕上がります。

＊超速＊豚こまとレタスの塩ダレ炒め＊

by sacchiん

おうち居酒屋♩レタスシャキシャキ♩包丁も使わず超速で作れます♩塩味でご飯おかわりお酒おかわり間違いなし＾＾

鳥もも肉とレタスのレモン醤油炒め

by ashco

☆2014年4月5日話題入り☆
我が家の定番メニューです。
二人でレタス1個ペロリ！
食物繊維がたくさん摂取できます♪

レタス大量消費！豚肉とレタスのピリ辛炒め

by まこりんとペン子

レポ180件感謝です！シャキシャキレタスとピリ辛豚肉が美味しいボリューム満点のおかずです♪レタス一玉余裕で食べられますよ

レタスとひき肉のうま塩炒め

by mei7

シンプルな味付けなのに、美味しい～！
炒めるのでレタスがもりもり食べられます！

スピード料理.レタスと卵でふわふわ炒め

by MASACHANEL

レタスと卵の中華風炒めは簡単にできて立派な一品です。

レタスの主な成分は水分であり、約95％を占めていますので、夏の暑い時期の水分補給にピッタリな野菜のひとつです。

残りの成分には、高血圧予防の働きがあるカリウム、抗酸化作用の強いβカロテン、赤血球を形成する葉酸などが含まれています。

レタスの中でも、サニーレタスやリーフレタスは特に栄養素を豊富に含んでいるので上手に活用したいですね。

執筆：早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。