“厚揚げ”でボリューム満点！「鶏むね肉とピーマンの甘辛炒め」献立
鶏肉でボリュームメニュー
日々の献立に欠かせない鶏肉。ボリュームメニューを作るとなると、唐揚げやフライドチキンなどの揚げ物を思い浮かべがち。今回は揚げなくてもボリュームが出る鶏肉のメインおかずと簡単副菜の献立をご紹介します。鶏肉を厚揚げ＆ピーマンと炒めると、ボリューム満点でおなかも満足しますよ〜♪
厚揚げ入りでボリュームアップ
鶏肉に厚揚げを合わせることで簡単にボリュームアップ。しっとり鶏肉とふんわり厚揚げの異なる食感が合わさることで、最後のひと口まで飽きずに食べられます。甘辛味にすることで、ごはんにもしっかり合うんです。
鶏むねと厚揚げとピーマンの甘辛炒め
鶏むね肉と厚揚げピーマンの甘辛炒め
by 鈴木美鈴
【作り置き】鶏むね肉はやわらかく、厚揚げ豆腐でボリュームアップ♪炒め物なのであっという間に完成〜。らくらくレシピです。
子どもウケ◎の副菜
副菜は子どもがパクパク食べてくれそうな味つけに。ほうれん草にはシンプルな調味料で素材の旨みを楽しみましょう。里いもはごま＆味噌＆マヨネーズであえれば香ばしさとコクが増して、とてもおいしい副菜に。
ほうれん草の塩ナムル
ホウレンソウのシンプル塩ナムル。
by kookuro
いつでもホウレンソウが手に入るようになった昨今ですが、旬の今が栄養価も高い！
余計な物は入れず素材の旨みを楽しんで。
里いものごま味噌マヨあえ
里芋と桜海老の胡麻味噌マヨ和え
by ゆんぴー
まったりとして小鉢に最適です☆
ごはんが進みそうなを献立をご紹介しました。鶏肉とともに冷蔵庫にある野菜を使うことで節約にもなりますね。ぜひ今夜の献立の参考にしてください。（TEXT：若子みな美）
