簡単♪手作りアイスのおいしいレシピ11選

2015年7月24日 11時40分

梅雨が明けたと思ったら、連日の猛暑。こんな時には、アイスクリームやシャーベットやかき氷など、冷た～いおやつが恋しくなるもの。そこで、おいしいアイスデザートのレシピをご紹介しましょう。火を使うこともないから、作り方も簡単！おうちで気軽に手作りの味を楽しんでみませんか？

■ さわやかメロンアイス　～おうちde手作りアイス

今が旬のメロンを贅沢に使ったリッチなアイスクリーム。背の高いグラスに盛り付けて、メロンやミントの葉を飾れば、立派なおもてなしデザートに！ひと口食べたら、さわやかな甘みが口いっぱいに広がります。

■ ひんやりフルーツソースと甘酒アイス

ちょっと前に大手製菓メーカーから甘酒アイスが数量限定で発売になり、話題になりましたが、手作りでもできちゃうんですね。カットしたフルーツを散らし、ストロベリー＆キウイソースをかけて、おしゃれに仕上げます。

■ 意外な美味しさ＊トマトジェラートの作り方

夏野菜の中でも子どもたちに人気の高いトマトをジェラートに！たっぷりのビタミンのほか、抗酸化作用のあるリコピンなどの栄養を豊富に含むトマトをおやつでも摂って、暑～い夏を元気に乗り切りましょう！

■ とっても簡単ヘルシー♪ハニーレモン×フローズンヨーグルト

フルーツたっぷりでおいしいレモンテイストのフローズンヨーグルト。レモンの絞り汁ではなく、レモンオイルの精油を使っているところがポイント。消化器の働きを促進する作用もあるので夏バテ防止にぴったりです。

■ 紅茶シャーベット　ふわっとミルク乗せ

豊かな紅茶の香りと、茶葉の持つほんのりとした苦味がアクセントになる、大人向けのデザートにオススメの一品。シャーベットだけでもおいしいけれど、紅茶ゼリーと牛乳ゼリーを添えれば、さらに奥深い味わいに。

■ 自家製レモンシャーベットのココナッツオイルがけ♪

さっぱり＆さわやかなレモンシャーベットは、暑い時期にぴったり。美容や健康にいい食材として話題沸騰中のココナッツオイルを溶かしてシャーベットにかけると、固まってパリパリに。異なる食感のハーモニーが楽しいスイーツです。

■ 夏カルピスとプチデコで☆カフェ風かき氷

子供たちが大好きなかき氷。おうちにかき氷器があるという家庭も少なくないのではないでしょうか？こちらは、シロップとしてカルピスマンゴーをかけたかき氷。アイスクリームやフルーツをトッピングしてグンと華やかに！

■ 器が主役！？氷の器でひんやり冷たいスペシャルフルーツポンチ☆

白玉＆炭酸入りのフルーツポンチが入っているのは、ガラスの食器？と思いきや…なんとコレ、氷で作った器なんです！こんなデザートをお客様に出したら、嬉しいサプライズになりますね。さて、その作り方は!?

■ 夏らしい簡単おもてなし氷。

見ているだけで涼しくなるような、ラズベリーの実と葉っぱいりの氷。グラスに注いだ炭酸にポンと入れれば、暑～い日に大汗をかきながら訪ねてきてくれたお客様への素敵なおもてなしとして、喜ばれそう！

■ スティック・抹茶オレで簡単アイスキャンディ

最近は100均にもアイスバーメーカーが売っているので、簡単にアイスキャンディが作れますね。こちらはお湯に溶かすだけでOKの市販のスティック抹茶オレを使用。子供でも作れるお手軽おやつです。

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