かっぱ寿司が閉鎖ラッシュ 回転寿司業界の壮絶サバイバルの実態

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • かっぱ寿司が閉鎖ラッシュで、業績悪化がひときわ鮮明になっている
  • 「かっぱ寿司は海外依存度が高く、海外調達比率は7割といわれる」と関係者
  • アベノミクスによる円安の影響を受け、食材コストが1割ほど膨らんだという

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