さっぱりとしたものが食べたい夏には、つるんと食べられる豆腐のレシピがお役立ち。たらこのうまみとめんつゆがじんわりしみた豆腐は美味。しょうがも入っているので、冷房で体が冷えている日にも食べてほしい、体にしみるあったかメニューです。『たらこと枝豆のめんつゆ蒸し豆腐』のレシピ材料（2人分）〈具〉絹ごし豆腐……（一口大に切る）1丁（約300g）えのきだけ……（半分に切ってほぐす）小1袋（約100g）冷凍枝豆…