食通たちが、2021年に流行りそうなお店や料理を紹介します。モデルの村田倫子さんの注目は、洗練された町中華とハイセンスなチーズケーキ専門店！〈食通が占う、2021流行る店〉新型コロナウイルスの流行により、飲食店にとっては大きな危機が訪れた2020年が終わりました。油断のできない状況は続きますが、各店が工夫を凝らし、おいしいものを届けようと努力しています。そこで、グルメ情報を熟知した有識者に、2021年期待したいお