株式会社NINZIA蒟蒻由来の高機能原料と独自の食物繊維物性制御（テクスチャ・エンジニアリング）技術を提供する株式会社NINZIA（神戸市中央区、代表取締役CEO兼CRO：寄玉昌宏、以下「NINZIA」）は、2026年5月1日、自社製品「プロテインクラッカー」の新たなラインナップとして「国産青のり味」の予約販売を開始しました。 小麦粉・卵・糖類・甘味料・油脂類・添加物を一切使用しない同製品の特長はそのままに、貴重な薫り高