ショートケーキ図鑑2024｜押上「洋菓子工房サンレモン」のショートケーキ。下町を感じる、子どもも大人も大好きな王道ケーキ
昔ながらの「いちごのショートケーキ」を楽しめる押上「洋菓子工房サンレモン」をご紹介。大きめサイズのショートケーキには、国産いちごがたっぷり入っていて1個で大満足できる味わい。どの世代にも愛される昔ながらのショートケーキをご堪能あれ。
ショートケーキの看板が目印。押上で長年愛されているケーキ店
押上駅からすぐの所にある「洋菓子工房サンレモン」は、親子3人で切り盛りしている下町のケーキ店。「毎日でも食べたいと思えるお菓子を」をコンセプトに、生菓子と焼き菓子がずらりと並んでいる。
◆「洋菓子工房サンレモン」のおすすめいちごショートケーキ
季節に合わせて国産いちごを厳選。定番のショートケーキ
サンレモンの「苺のショートケーキ」に使われるいちごは、一年を通して必ず国産を使っている。その時その時でおいしい国産いちごを吟味しており、取材時は優しい甘さの佐賀県産をセレクト。
自家製スポンジには奥久慈卵を使用。やわらかくてふわふわとした食感のスポンジと甘さ控えめに仕上げた生クリームが主役のいちごを引き立たせる。一体化して楽しめるようにバランスも意識している。
どの世代にも愛される昔ながらのショートケーキをお楽しみに。
商品名｜苺のショートケーキ
価格：460円（税込）
販売期間：通年
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一個食べたら大満足！ベリーいっぱいのタルト
旬のいちごをおいしく味わってもらいたいという思いで作られたのが、冬から春に登場する「ロイヤルストロベリータルト」。たっぷりのいちごとベリー、こんもり盛られた固めのカスタード、そしてさくさく食感のタルトは、1個食べれば幸福感でいっぱいに。
タルトの周りに散らばったアーモンドが味のアクセントになっていたり、つやつやのナパージュには国産いちごを煮出した自家製ジャムを使用しているなど、細部にまでこだわりが光る。
商品名｜ロイヤルストロベリータルト
価格：580円（税込）
販売期間：2023年12月?2024年5月中予定
※いちごの入荷状況により変更の場合あり
カップタイプのレトロなモンブラン
サンレモンでいちばん人気のケーキが「モンブラン」。カップタイプの卵スポンジをくり抜き、中に生クリームとカスタードクリームを重ね、アクセントにラムレーズンを閉じ込めている。
マロンペーストには熊本県産の球磨栗を使用しており、栗本来の旨味を感じるしっかりとした味わい。ボリューム満点の昔ながらのモンブランをぜひ味わって。
商品名｜モンブラン
価格：540円（税込）
販売期間：通年
