Shop.1
【下北沢】約18種類の国産クラフトビールを飲み比べ!/TAP&GROWLER

「日本のブリュワリーを応援したい」とビール好き店主が日本中から見つけてきたこだわりの国産クラフトビールが、常時約18種類ほどラインナップする「TAP&GROWLER(たっぷあんどぐろうらー)」。

ここではテイスティングという名目で、小グラス1杯(285ml)を600円から飲むことができます。その日飲めるビールのラインナップが書いてあるボードには、アルコール度数などの情報が書かれているので、直感で銘柄を選ぶもよし、店主に好みを伝えながら、おすすめを選んでもらうもよし。いろいろな種類を飲み比べできる、クラフトビール好きにはうれしいシステムです。
女子でも気軽に入れて、本格的なクラフトビールを楽しめるこのお店。おしゃれな内装と豊富なビールのラインナップで、角打ちデビューにはもってこいですよ!

■参考記事:クラフトビール専門店「TAP&GROWLER」で角打ちデビュー!フードの持ち込み自由(配信日:2018.09.07)

Shop.2
【学芸大学】8種のクラフトビールをカジュアルに!/Another8 Corner

“日本のクラフト酒類を世界に”をコンセプトに京都と東京でクラフトビールと日本酒のバーを展開する「酒八(サカハチ)」が、2022年5月、学芸大学駅西口から歩いてわずか2分ほどの場所に「Another8 Corner(あなざー えいと こーなー)」をオープン。
店内はおひとりさま、カップル、グループなど、さまざまなシチュエーションで利用できるように席がレイアウトされています。お店に入ってすぐのところは、オープンキッチンのカウンター席。ひとりで、ちょっと一杯楽しむときによさそうです。

価格はどの種類もすべてS(230ml)650円、M(300ml)800円、L(440ml)1100円

ビールのタップは8本あり、国内外からセレクトしたマイクロブルワリーの旬の味をラインナップ。さわやかでキレのあるラガー、フルーツ系、ホップが効いたIPA、麦芽の香ばしさが印象的な黒ビールなど、グラデーションのあるバランスで厳選されています。種類もどんどん変わるので、いつ出かけても新しい味に出合えそうです。
15時から深夜までオープンしているので、友達と軽くアペロする(夕食前にちょっと一杯楽しむ食習慣)もよし、ふらりとおひとりさまを楽しむもよし。しっかり食べて飲んでもOK。さまざまなシーンにフィットするので、知っておくと、重宝すること間違いなしです。
■Another8 Corner
住所:東京都目黒区鷹番3-8-10 大根ビル1F
TEL:03-6303-1642
営業時間:15時〜翌1時(フード24時LO、ドリンク24時30分LO)
定休日:月曜
■参考記事:学芸大学にオープンした「Another8 Corner」で、クラフトビールや日本酒をカジュアルに!(配信日:2022.06.11)

Shop.3
【赤坂】夜の香港に訪れたような気分で楽しみたい!/carbon brews tokyo

国際色豊かな飲食店が並ぶ赤坂みすじ通り。そのビルの谷間の緩やかな坂道を少し上った先、小さな入口から地下へ進めば、香港の夜を彷彿とさせるビアバー「carbon brews tokyo(かーぼん ぶりゅーす とうきょう)」があります。
香港を走る路面電車「香港トラム」のグリーンを取り入れているという、バーカウンターを中心としたモダンな雰囲気の店内。こちらのお店の原点は香港北部の街・火炭(Fo Tan)で2018年に誕生したクラフトビールブランド「carbon brews(カーボン ブリュース)」です。創業から間もなく、数々の国際的な大会で金賞を獲得し、世界中のビール愛好家たちから注目を集めることに。

こちらは「carbon brews」のドラフトビールを楽しめるタップルームとしては世界1号店。本場の香港でもなかなか味わえない樽出しのビール「Feels Good Man(フィールズ グッド マン)グラス」800円は、大麦だけを使用する一般的なビールとは異なり、ウィート(小麦)由来の甘さを生かした味わいが特徴。香りはグレープフルーツ、レモン、オレンジピールといったフレッシュな柑橘系の果実を彷彿とさせます。
フライドポテトとチーズの間にたっぷりと自家製麻婆豆腐が挟み込まれた「麻婆豆腐チーズポテト(小)」550円など、香港らしいミックスカルチャーを感じるフードとともに楽しめば、気分はすっかり香港の夜!世界中のビール愛好家たちが絶賛した独創的な味わいを、ぜひ楽しんでみてください。

※営業時間が変更となる場合があります。最新情報を公式SNSでお確かめのうえ、おでかけください。
■参考記事:気分は香港!赤坂「carbon brews tokyo」で楽しむクラフトビール&チャイニーズフード(配信日:2022.05.31)

Shop.4
【中目黒】日本各地のビールを堪能!/うれしいクレープとクラフトビール屋さん マハカラ

“目黒川沿いの茶屋”として親しまれている「うれしいクレープとクラフトビール屋さん マハカラ」。
クレープとクラフトビールの組み合わせって珍しいですよね。もともと音楽イベント・フジロックフェスティバルなどのイベントへの屋台出店でクレープを提供していた経験があり、お客さんが気軽に立ち寄れるようにと店頭でも販売を始めたのだとか。

約20種類のクラフトビールは日本各地の醸造所から集められ、日替わりで3種類のクラフトビールが堪能できます。取引の競争率が高く、手に入れるのが難しい銘柄もあるんだそう。
この日は東京・国立市の醸造所「KUNITACHI  BREWERY」や、和歌山・有田川町の「NOMCRAFT BREWING」などがラインナップ。オーナーのイチオシは、大阪・西成区の「Derailleur Brew Works」。関西のソウルフード、粉ものと一緒に飲むためのビールとして作られたそうで、「マハカラ」のクレープにもぴったり!独特なスパイシーさをぜひ感じてみてくださいね。
■うれしいクレープとクラフトビール屋さん マハカラ
(うれしいくれーぷとくらふとびーるやさん まはから)
住所:東京都目黒区⻘葉台1-17‑5 メゾン青葉102 
TEL:03-6427-8706 
営業時間:12時〜24時(23時30分LO) 、土・日曜、祝日15時~
定休日:月・火曜 
※営業時間が変更となる場合があります。最新情報を公式SNSでお確かめのうえ、おでかけください。
■参考記事:目黒川沿いで20年! 居酒屋からリニューアルした「うれしいクレープとクラフトビール屋さん」(配信日:2022.04.18)

Shop.5
【中野新橋】あつあつクロックムッシュをビールと一緒に!/MIDNIGHT BREW

手前から「コンビーフのクロックムッシュ」750円、「Salvation」650円

中野新橋駅から徒歩約3分の場所にある「MIDNIGHT BREW(みっどないと ぶるー)」は、こだわりクラフトビールをペアリングしながら食事を楽しめるカフェ。こちらで軽食メニューとして人気なのが「コンビーフのクロックムッシュ」。注文後は、店内にパンの焼ける香ばしい香りが漂います。こんがり焼き目がついたチーズに、思わず視線が釘付け!
そんな「コンビーフのクロックムッシュ」にぴったりなのが、クラフトビール。今回いただいたのは、世田谷の醸造所で作られている「Salvation(サルベーション)」。柑橘のフレーバーが香り、クリーミーな味わいを感じます。あつあつの「コンビーフのクロックムッシュ」をいただいた後に、冷たい「Salvation」をごくっとひと口…たまりません!

「MIDNIGHT BREW」では、常時6種類前後の国内のマイクロブリュワリーのクラフトビールを販売中。また、生のクラフトビールがいただけるタップも設置されています。品揃えは順次入れ替わっていくそうなので、「出合ったときが飲みどき」と心得ておくべし!

※営業時間が変更となる場合があります。最新情報を公式SNSでお確かめのうえ、おでかけください。
■参考記事:「MIDNIGHT BREW」のレトロかわいい「いちごのショートケーキ ア・ラ・モード」は胸キュン必至!(配信日:2023.01.10)

Shop.6
【中目黒】暖炉を囲んで乾杯!中目黒のチルスポット/Arl Eee nakameguro

中目黒駅から徒歩約7分、目黒川の近くにある「Arl Eee nakameguro(あーる いー なかめぐろ)」は、大きな入口からカウンター席と開放的な店内を見ることができ、おひとりさまでも入りやすい雰囲気。

こちらの魅力はなんといっても居心地のよさ。店内の奥には暖炉が完備されたソファ席が用意され、室内で火を眺めながらクラフトビールや料理が楽しめるんです。まるでアウトドアにきたような気分になれる非日常感が。
クラフトビールの一番人気「マスカットピルス」1500円は、岡山産のマスカット天然果汁を使用した、すっきりとした風味が楽しめる爽やかさが特徴。ビールの苦味が苦手な方にもおすすめです。女性に人気のベルギーのフルーツビール「リーフマンス」1200円は、甘いチェリーを仕込んだスイートな味わいが魅力。これから暑くなる季節にすっきりといただけますよ。

※営業時間が変更となる場合があります。最新情報を公式SNSでお確かめのうえ、おでかけください。
■参考記事:暖炉のあるクラフトビールカフェ!中目黒の「Arl Eee nakameguro」でチルな雰囲気を♪(配信日:2021.06.28)

Shop.7
【五反田】大人気「Far Yeast 東京」を思う存分/Far Yeast Tokyo Brewery & Gril

香り豊かな「東京ブロンド」をはじめ、軽やかな味わいで女性に大人気の「東京ホワイト」や、ビールのキリッとした苦味が特徴の「東京IPA」など、クラフトビール好きには定番となっている「Far Yeast Brewing(ふぁー いーすと ぶるーいんぐ)」のビール「Far Yeast 東京」シリーズ。「東京」という銘柄にふさわしく洗練された味わいのクラフトビールを作り続け、数多くの賞を受賞しています。

そんな「Far Yeast Brewing」のクラフトビールが存分に味わえるのが、五反田にある「Far Yeast Tokyo Brewery & Grill(ふぁー いーすと とーきょー ぶるわりー あんど ぐりる)」です。「Far Yeast Brewing」のブランドビール「Far Yeast」「馨和 KAGUA」はもちろん、厳選した国内外のクラフトビールが、樽生で用意されています。
フードもジューシーで旨味たっぷりの「大山鶏のハーブグリル」や「国産牛のグリル」といったビールに合うこと間違いなしのグリル料理を中心に、ナポリピザやシャルキュトリーなど、多彩なラインアップ。
クラフトビール好きにはたまらないスポット「Far Yeast Tokyo Brewery & Grill」で、お気に入りの一杯に出合ってくださいね!
■Far Yeast Tokyo Brewery & Grill
(ふぁー いーすと とーきょー ぶるわりー あんど ぐりる)
住所:東京都品川区西五反田1-15-6
TEL:03-6420-3978
営業時間:11時30分〜15時、17〜23時(土・日曜は11時30分〜23時)※変更の可能性あり
定休日:無休
■参考記事:大人気クラフトビールの直営店「Far Yeast Tokyo Brewery & Grill」が五反田にオープン!(配信日:2020.10.16)

Shop.8
【渋谷】オトナの女子会にもおすすめ!奥渋谷のビアバー/craftbeer gau's

クラフトビールをオシャレな空間で楽しめ、多くの女性から支持されているのが、奥渋谷にあるビアバー「craftbeer gau's(くらふとびーる がうず)」です。
暖色系のライトに照らされた、温かみのある店内。カウンター席に加え、4〜5名がかけられるテーブル席も設置されており、女子会やデートなど、さまざまなシーンで利用できます。

クラフトビールは、国内の人気ブルワリーを中心に5タップが日替わりで楽しめます。缶ビールもアメリカやカナダのものを中心に、なかなかお目にかかれない20種類ほどのビールがずらり。
また同店では、フードメニューにも肉料理や魚料理などおすすめがたくさん!こちらのハラミステーキは、柑橘系の香りが特徴のペールエールに合わせると、さっぱりといただけます。
おいしい料理と個性豊かなクラフトビールのマリアージュをお楽しみあれ!

■参考記事:奥渋谷のビアバーで楽しむ、個性派クラフトビールと絶品料理のマリアージュ(配信日:2019.03.20)

Shop.9
【恵比寿】新鮮な樽生クラフトビールで乾杯!/YONA YONA BEER WORKS 恵比寿東口店

人気の缶ビール「YONA YONA ALE(よなよなえーる)」を生で味わえるのが、バル「YONA YONA BEER WORKS 恵比寿東口店(よな よな びあ わーくす えびすひがしぐちてん)」。
毎朝、軽井沢から直送されるクラフトビールの新鮮な味がたまりません。「YONA YONA ALE」をはじめとする7つのスタンダードビールに加え、スペシャルビールが数種用意されているので、いろいろ飲み比べてみてはいかが?

ダッチオーブン飯やグリルなど、こだわりの料理も魅力。たくさん飲んで食べて、陽気なビアタイムを!

■参考記事:ビール好きに朗報!ビアバルで超新鮮「YONA YONA ALE」の生を堪能!(配信日:2018.05.30)

Shop.10
【五反田】こだわりクラフトビールと具沢山ピザで乾杯!/デビルクラフト 五反田

五反田駅から徒歩1分ほど。ビール好きの3人のアメリカ人オーナーが立ち上げたクラフトビールとシカゴピザの店「デビルクラフト 五反田」。店内はアメリカンなビアBARのテイストで、にぎやかな雰囲気が心地よく、仲間とワイワイ楽しめそう!
フードの人気メニューは厚さ5cmの生地に具がたっぷりのったシカゴピザ。焼き上がるまでに30分近くかかるので、ピザを待つ間にお店自慢のクラフトビールで乾杯しましょう!

クラフトビールは常時20種類ほどを用意。この日は、1〜12番までが「デビルクラフト」の醸造施設「デビルクラフト ブルワリー」で作られた自家醸造のクラフトビールで、13番以降が他社のクラフトビール。「デビルクラフト ブルワリー」のビールは、常にアップデートを繰り返しているのが特徴です。毎回新しいレシピで作るので、現在までに作ったビールはトータル200種類以上だとか。
サイズはパイント(約470ml)とハーフ(約260ml)があり、女性にはハーフサイズがおすすめ。値段はビールの種類にもよりますが、ハーフで650〜900円程度。「酸味が強め」「フルーティー」など、自分の好みを伝えれば、店員さんが快くおすすめのクラフトビールを教えてくれますよ。気軽に声をかけてみてくださいね。

■参考記事:悪魔的なおいしさ!厚さ5cmの具沢山ピザがクラフトビールと相性抜群(配信日:2018.11.14)

Shop.11
【神田】世界的に有名なクラフトビールの直営店/常陸野ブルーイング・ラボ マーチエキュート神田万世橋店

明治期の赤レンガ造りの旧万世橋駅高架下をリノベーションした商業施設、マーチエキュート神田万世橋にあるのが、茨城県の蔵元、木内酒造が営む「常陸野ブルーイング・ラボ マーチエキュート神田万世橋店」。木内酒造は日本酒も作っていますが、世界的に有名なクラフトビール「常陸野(ひたちの)ネストビール」を製造・販売する、日本のクラフトビールの先駆者的存在のビール醸造所でもあります。

「常陸野ネストビール ホワイトエール」レギュラー 750円

お店で1番人気の生ビール「常陸野ネストビール ホワイトエール」は、普通のビールとは違って黄色がかった乳白色。コリアンダー、オレンジピール、ナツメグなどのスパイスを使っているので、さわやかな香りとまろやかな苦みが特徴です。ほかにも「常陸野ネストビール」の樽生ビールは、苦みのあるタイプからフルーティーなタイプまで常時8種類が楽しめます。

※営業時間が変更となる場合があります。最新情報を公式サイトでお確かめのうえ、おでかけください。
■参考記事:じわじわキテる「さばサンド」。相性抜群のクラフトビールと一緒に食べてみたい!(配信日:2018.09.26)

Shop.12
【大塚】豊島区のクラフトビール醸造所/スモークビアファクトリー Namachaん Brewirng

「燻製(ラオホ)ビール」550円〜

ビール好きの間で注目されている、豊島区大塚の「スモークビアファクトリー Namachaん Brewirng(すもーくびあふぁくとりーなまちゃんぶるーいんぐ)」。その理由は“燻製”にあり!名物の“燻製(ラオホ)ビール”と、自慢の燻製料理が味わえる、ちょっと変わったクラフトビール屋さんなのです。
ここにはクラフトビールの醸造所が併設されていて、さまざまな燻製料理に合う搾りたてのクラフトビールが味わえます。

1階は重厚なカウンターバー、2階は人工芝が敷き詰められたビアホールになっていて、異なる2つの空間でクラフトビールを楽しむことができます。
燻製クラフトビールを片手に、燻製料理が楽しめる「スモークビアファクトリー Namachaん Brewirng」。友人たちとワイワイ楽しむのにぴったりなお店で、クラフトビールをぜひ味わってみて!

■参考記事:“燻製ビール”って聞いたことある!?日本一若い女性醸造長が作る「Smoke Beer Factory」のクラフトビール(配信日:2018.09.25)

まだまだ続く!
「レトロ喫茶の“王道プリン&パフェ”」は?
>>>次ページへ!>>>

 

Shop.13
【代官山】絶品ビールと楽しむフードペアリング/SPRING VALLEY BREWERY TOKYO

代官山駅から4分ほど歩いた場所に位置する「SPRING VALLEY BREWERY TOKYO(すぷりんぐ ばれー ぶるわりー とうきょう)」。一歩店内に入ると、天井が高く広々とした空間が広がります。
ここではオリジナルのクラフトビールを毎日醸造。定番6種に加え、季節のものや、ここでしか味わえない期間限定品など、個性豊かな作りたてのビールをその場でいただけるんです。

「BEER FLIGHT」1200円 ※組み合わせの内容、価格は変更になる場合あり

どんなビールから飲めばいいのかわからない…というクラフトビール初心者さんにおすすめなのが、「BEER FLIGHT」です。店舗おすすめの定番ビールと限定ビールの4種類が組み合わせになっており、量も少しずつ楽しめるのでお気に入りのビールが探すことができます。

また、フードメニューには「おすすめペアリング」のマークがついているので、ビールに合う料理選びも簡単。ビールとの食べ合わせによって生まれる味のハーモニーを楽しむことができます。例えば、ホップの香りがしっかり立っていながらも程よい苦味の「豊潤496」には、お店の看板メニュー「Tボーンステーキ」がおすすめ。表面はカリッと香ばしく、中からジューシーな肉汁がしたたるステーキと、「豊潤496」の口に広がる麦のうまみがベストマッチ!クセになる味わいです。
ビールがますますおいしくなるこれからの季節。たまには居酒屋にかわり、おしゃれな空間でこだわりのクラフトビールを楽しむのはいかがですか?
■SPRING VALLEY BREWERY TOKYO
(すぷりんぐ ばれー ぶるわりー とうきょう)
住所:東京都渋谷区代官山町13-1 ログロード代官山内 
TEL:03-6416-4960
営業時間: 11〜23時(フード22時LO、ドリンク22時30分LO)、日曜は〜22時(フード21時LO、ドリンク21時30分LO)
定休日:不定休
■参考記事:6種のビールを飲み比べ!絶品クラフトビールと楽しむフードペアリング!(配信日:2018.07.30)

Shop.14
【福生】小さなブルワリーならではの多様なビールがおいしい/福生のビール小屋

クラフトビール界の重鎮「福生のビール小屋」。拝島駅からお散歩気分で20分ほど歩くと、玉川上水の分水「熊川分水」が敷地内を貫く「石川酒造」があり、その敷地内で作るビールとイタリアンが味わえます。
1998年から醸造開始した定番人気のクラフトビール「多摩の恵」(グラス600円、ジョッキ950円、ピッチャー3300円)は、マスカットのような香りがする一番人気のペールエール、スッキリとした味わいで日本人になじみ深いピルスナー、黒ビールは苦み抑えめで香りのいいデュンケルの3種類。このほかに、2015年から醸造を始めたシリーズ「TOKYO BLUES」や、季節ごとに醸造するブルーベリーエールやスパイスを使用して仕上げた爽やかなビールも味わえます。

本日のパスタ・ピザ、お肉・お魚料理は、その日ごとの仕入れでメニューが変わります。生地から仕込み、釜で焼き上げた自家製ピザ「桜海老と酒粕クリームチーズのピッツァ」1500円のほか、ビールのお供としておすすめなのは「前菜の盛り合わせ」1800円。前菜&サラダメニューの中からおまかせで5品。注文した単品とかぶらないようアレンジしてくれるのもうれしいところです。
欧米の小さな醸造所のように地域のコミュニティの場にしたい、という思いでスタートした「福生のビール小屋」。昼は観光ツアーの人たちで、夜は地元の人たちで賑わっています。行く時は予約したほうが安心ですね。
■福生のビール小屋(ふっさのびーるごや)
住所:東京都福生市熊川1
TEL:042-553-0171
営業時間:11時30分〜21時30分(20時30分LO)
定休日:月・火曜
■参考記事:新宿から約1時間。自然の中のテラス席で、できたてのクラフトビールで乾杯!(配信日:2018.07.24)

Shop.15
【茅場町】おしゃれすぎる!まるでNYな洗練されたビアホール/B by the BROOKLYN BREWERY

日本橋駅から徒歩5分ほど、大正12年(1923)竣工の歴史的建造物を利用して作られたマイクロ複合施設「K5(けーふぁいぶ)」。兜町の街並みに馴染む外観はそのままに、内観は現代的にリノベーション。

そんなビルの地下1階にあるのがビアホール「B by the BROOKLYN BREWERY(びー ばい ざ ぶるっくりん ぶるわりー)」です。同店は、アメリカの代表的クラフトブルワリー「ブルックリン・ブルワリー」の世界初のフラッグシップショップ。新たな形でブランドの世界観や価値観を発信しています。

ビールは、これまで国内では飲むことができなかった直輸入ビールをはじめ、豊富なラインナップ。

ニューヨークNo.1(※)クラフトブルワリーが誇る王道ラガー「ブルックリンラガー レギュラー」748円は、ここに来たらまずは味わってほしいイチオシの一杯。そのほか、さわやかな酸味のサワービール「ブルックリンベルエアサワー」、柑橘の明るい香りが特徴の「ブルックリンソラチエース」、トロピカルフルーツのような爽やかな香りとIPAらしい苦みが特徴の「ブルックリンディフェンダーIPA」など、試したくなるものばかりです。

※2020年米国Brewer's Association調べ

ここでしか味わえない直輸入のビール「ブルックリンパルプアート」レギュラーサイズ1400円、パイントサイズ1700円

さらに限定ビールとして注目なのが、ここでしか飲めないアメリカ直輸入のビール。なかでも「ブルックリンパルプアート」は、今アメリカでも大人気のHazy IPAというビアスタイルで、パイナップルジュース、熟したマンゴーを思わせる柔らかく爽やかな味わいが特徴。ビールに少し抵抗があるという女性にもおすすめです。

デートや友人同士はもちろん、1人でも訪れやすく、刺激をもらえること間違いなし。仕事帰りにぜひ立ち寄ってみてくださいね。

Shop.16
【日暮里】地ビール「谷中ビール」ののど越しが最高すぎる!/谷中ビアホール

「谷中シリーズテイスティングセット」1400円

昭和の趣を残す「谷中ビアホール(やなかびあほーる)」では、限定クラフトビールの「谷中ビール」を提供。管理する直営醸造所(群馬県長野原町)で企画したビールは、こちらの店でしか飲めない限定のクラフトビールです。すっきりとした苦味でのど越しがいいので、ゴクゴクと飲めちゃうと女性にも大人気。
クラフトビールの種類は季節によって8〜10種類。さまざまな味わいのビールがあるので、迷ったときはテイスティングセットが断然おすすめ!

「谷中ビアホール」があるのは、築90年以上の3軒長屋をリノベーションした複合施設「上野桜木あたり」の一角。レトロな雰囲気は、写真映えもバッチリ!休日には写真撮影に訪れるカメラ女子も多いそう。
11時からオープンしているので、昼下がりの一杯にもおすすめです。谷根千でしか味わえないクラフトビールののど越しを、ぜひ体感してみてください!

■参考記事:「谷中ビアホール」で飲める地ビール「谷中ビール」ののど越しが最高すぎる!(配信日:2018.09.01)

Shop.17
【神奈川・横浜】青みかんと紫いものオリジナルクラフトビールを堪能!/Tinys Yokohama Hinodecho

横浜・日ノ出町駅と黄金町駅をつなぐ京急電鉄高架下にある「Tinys Yokohama Hinodecho(たいにーず よこはま ひのでちょう)」は、カフェ&イベントスペース、宿泊施設、水上アクティビティ拠点から構成される、食べて、遊べて、泊まれる複合施設。

Tinysオリジナルビール「KODAMA」Sサイズ500円、Mサイズ800円

こちらでぜひ味わってほしいのが、横浜市金沢区のビール工房「横濱金沢ブリュワリー」とコラボレーションした、Tinysオリジナルビール「KODAMA」。生姜に横浜産青みかんと紫いもを合わせた、かなり意外性のあるそのお味は…。蜂蜜で煮た青みかんの爽やかな甘さがありながら、生姜のしっかりとした味わいがアクセントに。最後に紫いもの優しい甘みが余韻に残ります。それぞれが主張するけれど、喧嘩せずにまとまっていて、まさに三位一体。これはクセになる!
カフェ利用もOKの「Tinys Yokohama Hinodecho」で、オリジナリティあふれるクラフトビールはいかが。

※営業時間が変更となる場合があります。最新情報を公式サイトでお確かめのうえ、おでかけください。
■参考記事:横浜にこたつでほっこりお鍋が新登場!たっぷり野菜とクラフトビールを堪能(配信日:2020.12.09)

Shop.18
【栃木・那須塩原】アウトレットにあるビール醸造所/那須ガーデンブルワリー NASU de SUNA

「那須ガーデンブルワリー NASU de SUNA(なすがーでんぶるわりー なすですな)」は、那須ガーデンアウトレット内にある、那須塩原市初のクラフトビール醸造所です。オープン以来、オリジナルブランドのクラフトビール「なすですな」は、連日売り切れるほどの人気ぶり。店内の窓から併設の醸造所をのぞくことができて、週1回ほど作業している様子も見られます。

左から、瓶ビール「ペールエール」、「IPA」、「ヴァイツェン」、「レモンビール」各330ml 660円

「なすですな」はペールエール、IPA(インディア・ペールエール)、ヴァイツェン、レモンビールの全4種類。
ペールエールはすっきりと飲みやすく、乾杯の一杯におすすめ。IPAはペールエールよりモルトホップを2倍使い、香り高くパンチが効いた味わいで、ビール好きの人に一番人気。この2種類が定番で、那須塩原市の旅館などでも販売されています。ヴァイツェンとレモンビールは、ここでしか買えない限定品。ヴァイツェンは、バナナのようなフルーティーな香りが特徴のドイツの伝統的なビール。レモンビールはレモン果汁を使っており、のど越しがすっきりしていて後味も爽やかです。
生ビールはレモンビール以外の3種類を提供。できたての生ビール1杯660円は、店外のテラス席で冷えているうちに味わって!
■那須ガーデンブルワリー NASU de SUNA
(なすがーでんぶるわりー なすですな)
住所:栃木県那須塩原市塩野崎184-7 那須ガーデンアウトレット内
TEL:0287-73-8588
営業時間:10〜19時(季節・曜日により変動あり)
定休日:那須ガーデンアウトレットに準ずる
■参考記事:ショッピングのあとはクラフトビールで乾杯!那須ガーデンアウトレットにブルワリーが誕生(配信日:2021.11.16)

Shop.19
【栃木・日光】日光の水を使ったお猿のゴキゲンビール/Nikko Brewing

JR日光駅から2駅、下野大沢駅からバスで15分ほどの場所にあるスタイリッシュな外観が目を引く「Nikko Brewing(にっこー ぶるーいんぐ)」。

看板の立つ入口から入ると、店内は木目を生かしたおしゃれなタップルームになっていて、ガラス越しに醸造設備が並んでいる様子も見られます。もっとがっつり見学したい!という方は事前に電話予約すれば、無料で工場内を案内していただくことも可能です。

画像左から、「プレミアムラガー」瓶入り 690円、「プレミアムラガー」480円

さっそくできたてビールをいただきます。「プレミアムラガー」は日光の水を仕込み水に、カナダ産大麦麦芽のみを使用したラガービール。ライトな苦みと甘み、香りのバランスがよく、すっきりとした味わいです。
プレミアムラガーやペールエールは、おみやげにもぴったりの瓶入りビールも販売。ラベルにはオリジナルのNIKKO MONKEYS(ニッコー モンキーズ)たちがビールを飲んでゴキゲンなロックを演奏している姿が描かれていて、とってもかわいい!
都内からも新幹線や電車で2時間ほどの日光。観光と合わせて新しい地ビールを味わいに、週末はお出かけしてみませんか?
■Nikko Brewing(にっこー ぶるーいんぐ)
住所:栃木県日光市木和田島1564-4
TEL:0288-25-3631
営業時間:10〜18時
定休日:不定休
■参考記事:のど越し最高!日光の水を使ったお猿のゴキゲンビール(配信日:2019.10.10)

Shop.20
【静岡・修善寺】自然あふれる農園型のブルワリー/ベアードブルワリーガーデン修善寺

「ベアードブルワリーガーデン修善寺」は、沼津市で創業したクラフトビールメーカー「Baird Brewing(ベアードブルーイング)」の醸造所。建物内にはタップルーム、広い敷地内にはキャンプ場や農園などが隣接しています。車を走らせると見えてくるのが、のどかな風景のなかにひときわ大きな建物。

広々とした店内には、丸テーブルやカウンターが並び、外には伊豆の山々を見渡し、狩野川を見下ろす風景が広がるテラス席まで!
新鮮な空気を味わったあとは、吸い寄せられるようにビアタップへ。時期にもよりますが、約20種類のビールを味わうことができます。

「飲みくらべセット」900円

スタッフの方に好みやチャレンジしてみたいフレーバーを伝えると、希望に添った提案をしてもらえますよ。選んでもらったのは、地元産のわさびと緑茶が入った、お刺身にも合う「わびさび」、こっくりとした味わいの「レッドローズ アンバーエール」、社長のブライアン・ベアード氏がパートナーのさゆりさんをイメージして作ったという愛の雫「セゾンさゆり」の3種類。
定番のものや季節限定のものなど、訪れる時期によって新しいフレーバーに出合えるのもうれしいポイント。自分だけのお気に入りを見つけてみて!
■ベアードブルワリーガーデン修善寺
(べあーどぶるわりーがーでんしゅぜんじ)

住所:静岡県伊豆市大平1052-1
TEL:0558-73-1225
営業時間:11〜19時(金・土曜は〜20時、日曜は10時〜)
定休日:無休
※営業時間が変更となる場合があります。最新情報を公式サイトでお確かめのうえ、おでかけください。
■参考記事:【静岡・修善寺】自然あふれる伊豆のブルワリー「ベアードブルワリーガーデン修善寺」で、個性豊かなクラフトビールに出会う(配信日:2022.04.13)

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●この記事は、『るるぶ&more.』の過去に掲載した記事をもとに作成しています。