米カリフォルニアでリステリア菌感染の4人が死亡 エノキ原因か

ざっくり言うと

  • 米カリフォルニア州などで、リステリア菌感染が原因で4人が死亡した
  • メーカーが自主回収を発表していたエノキダケを食べたことが原因と思われる
  • 感染者は17州で36件報告されており、中には妊婦が流産したケースもあるそう

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