ごちそう続きの年末年始。濃い味や油が多い食事が続き、優しい味わいを求めているかたも多いのではないでしょうか？そんなときにおすすめしたいのがこちら。旬の白菜×ゆずがおいしい、寒い日にぴったりな煮ものです。とろみの煮汁で体が温まり、さわやかなゆずの香りに癒される〜。ほっとする味わいを、ぜひどうぞ♪『豆腐と白菜、かにかまのゆず煮』のレシピ材料（2人分）絹ごし豆腐……1丁（約300g）白菜の葉……2〜3枚（約150g