この時期、煮込み料理のような体の芯から温まるものが恋しくなりますよね。煮込みといえば、じっくり加熱することで味がしみたり、とろとろになるイメージで、平日はあきらめていた人も多いのでは？今回は煮込み時間10分でも極上のおいしさになる、ハッシュドビーフを紹介。ポイントは２つ。１つ目は肉と野菜、ともに火が通りやすいものを選んだり、火が通りやすい切り方にすること。２つ目は小麦粉の使い方。この２つを抑えれば、