寒くなるにつれて大活躍する鍋は、簡単においしく仕上がる食卓の救世主！そこで、黄金比率で作る〈鍋つゆ〉が失敗知らずで絶品の『鶏だんごのうま塩春雨鍋』をご紹介。おうちにある食材だけで、お店のような味わいが手軽に作れちゃうんです。つゆにからんだ、ジューシーな鶏だんごとつるっとした春雨は、まさに悶絶級！秋冬に何度も食べたくなる味ですよ。うま塩鍋つゆの黄金比率うま塩鍋つゆの材料水……4カップ酒……大さじ3塩