夏には欠かせない「そうめん」。撮影現場で料理家さんにどう食べている？と聞いてみたところ、やはり料理家さんだけあって華やか〜と思いきや、作り方は意外と簡単。みなさんのメニューには、つゆにも具材にも盛りつけにも、それぞれの個性が出ています。暑い夏にそこまで手はかけられないけど、いろんな味を楽しみたい！ぜひ気になったものは、みなさんのご家庭でもまねしてみて。瀬尾幸子さん『揚げなすそうめん』のレシピ瀬