UCCグループは、持続可能なコーヒー産業のため、グループ全体でサステナビリティ活動を推進している。その中でも異彩を放つ独自の活動が、水素を熱源とするコーヒー豆の焙煎だ。レギュラーコーヒーの主力工場「UCC富士工場」の大型焙煎機に、水素を熱源とするバーナーを実装し、2025年4月の運転開始を予定している。水素を熱源とする焙煎機の特徴としては、以下の3つが挙げられる。▽CO2を排出しないコーヒー豆の焙煎▽水素、化石