まな板の基本的な扱い方をご存知ですか?毎日料理をしている人でさえ、まな板に関しては意外と無頓着なまま使い続けていることがあるものです。ちょっとした扱い方によって、まな板は今よりずっと清潔で便利に使うことができるようになります。●肉や魚を切ったあとは水洗い肉や魚を切った後は「お湯の方が汚れ落ちが良いのでは?」と思ったアナタは赤信号!肉や魚はおもにタンパク質の汚れになるのですが、タンパク質は加熱によって