大量消費に便利！「白菜メインおかず」4選

2025年11月14日 16時0分

白菜の大量消費に！おすすめレシピ4選

今が旬の白菜。ついつい買いすぎてしまって冷蔵庫で余っている…なんてことはありませんか？そんな時に使える、白菜をたっぷり使ったボリュームおかずをご紹介します。

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

白菜は水分を多く含んでいるので、加熱すると全体のかさが減り、たくさん食べることができます。シャキシャキとした食感が好きな方は大きめに切って加熱時間は短めに。クタクタ＆トロトロ食感がお好きな方は、小さく切って加熱時間を長めにすると好みの食感に近づきます。

また、芯は柔らかく、葉はシャキシャキ食感にしたい場合は、芯は小さく切って最初に加熱し、葉は大きめに切って最後に加えるとおいしく仕上がります。ぜひお試しください。

（撮影：クックパッドフォトサポーターズ）