気温が高い日が続いており、疲れを感じている人は多いのではないでしょうか。疲労回復には糖質をエネルギーに変えるビタミンB1が欠かせませんが、どうすればより効率的に摂取できるのでしょうか。今回は、ビタミンB1を豊富に含む豚肉のポテンシャルを引き上げるとされるニラを使った調理法などについて、管理栄養士の松田加奈さんに聞きました。【要注意】うそでしょ…？実は「中性脂肪」「コレステロール値」が高くなる食べ物