ウェスティンホテル東京の夏限定ビュッフェが開催中！ハワイアンシーフードにかわいい夏果実スイーツ、王道ローストビーフも
ウェスティンホテル東京「ザ・テラス」では、2024年8月31日（土）まで「ハワイブッフェ」を開催。贅沢なハワイアンシーフードやロコモコ丼、鮮やかなサマースイーツなど、名物料理がずらり。もちろん定番メニューのローストビーフ、握りたてのおにぎり、担々麺も楽しめます。
ロミロミも！ハワイアンシーフードが絶品すぎる
ハワイをテーマにしていることから、常夏を感じさせるロコフードがズラリ。
シーフードコーナーには、ハワイ料理の定番「ロミロミ」が！ ロミロミとは、ハワイ語で「揉む」という意味があり、四角形にカットしたシーフードと野菜を揉み込んだのち、冷蔵庫で冷やし味を染み込ませたサラダのこと。こちらのビュッフェでは、サーモン、タコの2種類が用意されていました。肉厚のサーモンは脂がのっていてジューシー。歯ごたえのあるタコも味わい深く絶品です。
マグロを使った「アヒポケ」も。ねっとりとした食感ながら、あっさりとしていていつまでも食べ続けられるようなおいしさ。
そのほか、にんにくの香りが食欲をそそる「ガーリックシュリンプ」や、バナナの葉の香りをつけて豪快にローストした｢カルアポーク｣など、バラエティ豊かな料理がブッフェ台に並びます。「ロコモコ丼」は、自分で好きなものをトッピングするスタイル。好みの丼ものに仕上げられるは楽しいですね。
トロッと舌の上でとろける極上のローストビーフ
ハワイアンフードはもちろん、ホテルこだわりの「ローストビーフ」もマストで食べてほしい一品。シェフが目の前でカットしてくれるのですが、大きな塊肉を切り分けたときの断面がロゼ色で、本当に美しいんです。
お肉はとても柔らかくて、口に運ぶと一瞬でとろりととろけていきます。ジュワッとあふれ出た旨みが口に残り、その余韻がなんとも幸せ。ソースでいただくのもいいのですが、しっかり味の濃いお肉なので、塩のみで食べるのもおすすめですよ。
目の前で仕上げる人気の担々麺に、ピザや点心も
夏はスパイシーな料理も食べたくなるもの。こちらのビュッフェでは、目の前で仕上げる「担々麺」がいただけます。スパイスの効いたコク深いクリーミーなスープに、自家製のラー油をかけて辛さをアップ。ピリッとほどよい辛さで、食べやすいのが嬉しい。ちなみに、麺はライスヌードル、白滝、中華麺から選ぶことができ、パクチーやえびなど、トッピングが豊富なのも魅力的です。
本格的なインドカレーもあって、スイーツとスパイシーな食事メニューのループを心ゆくまで堪能できます。
さらに、京都の老舗米屋「八代目儀兵衛」が選んだお米をシェフがふんわり握った「おにぎり」、特注のピザ窯で焼いている出来たての「ピザ」といつものおいしさも見逃せません。
ビジュアルも素敵。洗練されたハワイアンスイーツ
しょっぱい系のハワイアンフードだけでなく、スイーツも充実しています。その中のひとつ「ハウピア」は、ココナッツミルクからできたハワイの伝統的なデザート。優しく素朴な味わいで、ビュッフェで一息つくのにぴったりです。
「スイカとココナッツのゼリー」は、ココナッツ風味のつるんとしたのど越しのいいゼリー。味わいも見た目も夏らしいスイーツです。ほかにも、ココナッツをまぶした「バナナケーキ」や、甘酸っぱい「パッションフルーツとミルクチョコレートのムース」も。
平日の夜限定で、人気のチーズスイーツがお目見え
実は、平日の昼下がりに開催されているデザートブッフェから、人気のメニュー数種類が、平日限定でディナービュッフェにも登場しています。現在は「チーズデザートブッフェ」を開催中。絶品のチーズスイーツも楽しむことができるなんて幸せですよね。
絶対に食べてほしいのが「クリームチーズブリュレ」です。コクのあるチーズを使用し、深みのある味わいに思わずうっとり。定番だからこそ、そのおいしさがわかる「オールドファッションチーズケーキ」も。塩気のあるグラハムクッキーと、なめらかなチーズのコントラストが素晴らしいです。
「ココナッツスープ」は、モッツァレラチーズとマンゴー、シャインマスカット入りの甘いスープ。こちらもおいしくいただきました。
※クリームチーズブリュレ、オールドファッションチーズケーキ、ココナッツスープは、ビュッフェにない場合がございます
クレミア、パンケーキなど、定番スイーツも登場
濃厚なくちどけのプレミアム生クリームソフト「クレミア」がビュッフェに登場。今回は、ミックスソフトにドライベリーをトッピングしていただきました。
「パンケーキ」は、なんとパンケーキマシーンが焼き上げてくれます。見ているだけでもワクワク気分が高まります。パンケーキにクリームソースをトッピングすれば、自分好みのデザートが完成。思い思いにカスタマイズして、楽しんでみてください。
また、平日限定で「チョコレートファウンテン」も。贅沢なチョコレートをふんだんに使っているそうで、これは絶対に食べておくべき！ カスタードケーキ、プチシュークリーム、マシュマロにたっぷりディップして、味わってみて。
