三井ガーデンホテル銀座プレミアのアフタヌーンティーを体験！天空のモダンイタリアンで楽しむティーセット
「三井ガーデンホテル銀座プレミア」のメインダイニング「RISTOTRANTE E’volta il cielo（エボルタ イル チェーロ）」は、16階から銀座の景色を一望できるモダンイタリアンのお店。ティータイムには、旬の食材を使ったアフタヌーンティーを楽しめる。
今回は、オズモール読者を代表して銀座のトレンド情報をレポートする「オズ銀座アンバサダー」がアフタヌーンティーを体験。銀座へのおでかけの参考にどうぞ。
三井ガーデンホテル銀座プレミアの「RISTOTRANTE E’volta il cielo」で、季節のアフタヌーンティー（※）を体験してきました。
店内は天井が高く、テーブルやソファも広々としていて、とても開放感のある空間！ ホテルの16階とあって、眺望も素晴らしいです。
こちらでは、日本の「粋」をコンセプトに、和のテイストもちりばめたモダンイタリアンがいただけます。
※体験時は2023年11月
アフタヌーンティーは、「アマレット香るフルーツのズッパ いちごのスプーマ」からスタート。爽やかなフルーツのスープと、甘酸っぱいいちごのスプーマ（泡）の組み合わせがたまりません。
高層階のロケーションになぞらえて、天空をイメージしたオリジナルのプレートで提供されます。雲みたいなデザインがとてもかわいい！
スタンドに並ぶスイーツは6種類。12月は「カヌレ」や「ピスタチオガナッシュのタルト」、「ミルクムース ベリーのジュレ」などが楽しめます。
セイボリーも6種類あり、どれも力が入っています。
「生ハムとビアケンシンのクロワッサンサンド」は、肉厚な生ハムと、香り高いビアケンシン（角切り肉の入ったハム）がクロワッサンにマッチ。
「南瓜とモッツァレラチーズのクラフティ」は、タルト生地と濃厚なカボチャ＆モッツァレラチーズが相性抜群です。
スコーンはチョコチップとパンプキン（※）の2種類に、チョコレートソースやクリームチーズを合わせていただきました。
ほんのり甘いパンプキンのスコーンと、塩気のあるクリームチーズの組み合わせは絶品！ ふわふわほろほろの軽い食感でおいしかったです。
※2023年12月はチョコチップスコーン（チョコソース）と、クランベリーのスコーン（クリームチーズ）を提供
おかわり自由のドリンクは、スタッフの方におすすめしていただいた「上煎茶 皐月」を。ほどよい甘味と渋みですっきりと飲めて、どのお食事にもよく合います。
アフタヌーンティーに緑茶を合わせるのは珍しいですが、イタリアンに和のテイストを採り入れている「RISTORANTE E’volta il cielo」ならではの個性を感じました。
全体的にセイボリーとスイーツとのバランスがよく、お腹いっぱいにいただけて大満足。少し遅めのランチに利用するのも良さそうです。
メニューは毎月変わるので、何度足を運んでも楽しめるはず。銀座の素晴らしい眺望とともに味わうアフタヌーンティー。日常を忘れて、良いリフレッシュになりました！
