ジャムをはさんだ見た目がかわいい！「ビクトリアケーキ」を作ってみよう

ビクトリアケーキがおしゃれでかわいい

今回はトレンドスイーツにもあがる「ビクトリアケーキ」をご紹介します。イギリス発祥のスイーツで、スポンジケーキの間にジャムをはさんだものです。クックパッドの投稿の中からおすすめのレシピを集めました。

基本のビクトリアケーキ

ミニ♡ヴィクトリアサンドイッチケーキ！

by ち〜sun

イギリス伝統の茶菓子をマフィン型でお手軽に♡
シンプル材料×焼き菓子の基本手順。
飽きない美味しさです（＾＾）

さわやかレモンアレンジ

レモンのヴィクトリアケーキ

by しゅーこ＊

レモンをたっぷり使った甘酸っぱいケーキ。手間は少しかかるけれど、とってもおいしくできました！

米粉でも作れる

綺麗になれちゃう『米粉ビクトリアケーキ』

by akikoiwsk

ビクトリア女王がこよなく愛したケーキ
スポンジにラズベリージャムをサンドしただけのシンプルなケーキを米粉で作りました

りんご＆サワークリーム

ヴィクトリアケーキ　林檎とサワークリーム

by miharuharu

お好きなジャムを挟んでヴィクトリアサンドイッチ♡メープル生地でどんなジャムにも合うケーキです

いつものケーキとはひと味違ったおいしさ

ビクトリアケーキのレシピを4品ご紹介しました。スポンジケーキにラズベリージャムをはさんだ基本のビクトリアケーキ、米粉で作るタイプ、レモン風味アレンジなど、お好みのレシピは見つかりましたか？ いつもはフルーツやクリームをはさんでいたスポンジケーキも、ジャムをはさむことでひと味違ったおいしさを楽しめそうですね。ぜひこの機会に試してみてください。（TEXT：若子みな美）