【夏の激推しグルメ】フィリピン料理「アドボ」って知ってる？

「アドボ」でスタミナアップ！

暑い日が続くと、どうしても体がバテてきますよね。そんなときは、お肉を食べてスタミナをつけましょう！

今回、編集部がおすすめするのは「アドボ」という料理。フィリピンで人気のある「スタミナ料理」です。お酢をたっぷり使うのが特徴で、フィリピンの国民食ともいわれているそうですよ。家庭や地域によって作り方に多少の違いはありますが、今回は”手羽元”を使ったオーソドックスなレシピをご紹介します。

お肉が柔らかい！

たっぷりのお酢で煮込んでいきますが、酸っぱすぎずほどよい酸味。しかもお酢の効果で、お肉がほろほろ！夏の疲れた体にぴったりの美味しさです。

レシピはこちら

フィリピン料理　チキンアドボ

by モダ２１４

Adobo
フィリピンの代表的な家庭料理です。
大量の酢を入れるのが特徴ですが、そんなに酸っぱくありません。

つくれぽの反応は？

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポート）を見てみると「お肉ホロホロ・酸味も程良くおいしかったです」「何度でも食べたくなる」「本場の味に近く大満足！」など、とにかく大好評！

お鍋に材料を入れて煮込んでいくだけなので、とっても簡単！にんにくも入っていて、スタミナアップにぴったりです。「アドボ」を食べて、暑い夏を乗り切っていきましょう♪