北九州発祥のうどんチェーン店『資さんうどん』が期間限定の春メニューを販売中だ。3月5日から売り出したのは、「鶏天タルタルうどん」。鶏天は理解できるが、タルタルとは…。うどんとの相性は？「鶏天タルタルうどん」2025年3月5日発売、期間限定のぶっかけうどん「鶏天タルタルうどん」は、資さんうどんが春の到来にあわせて用意した「ぶっかけうどん」だ。ジューシーな鶏天がもちろん入っている。気になるのが、「タルタル」。