さっぱりとした味わいで、暑い日に食べたい南蛮漬け。この時期は、フレッシュな夏野菜を漬けこむのがおすすめです。今回のレシピは、南蛮酢がしみたシャキシャキのきゅうりとカリッと揚げた豚肉が美味。交互に食べると食欲のないときだって箸が止まりません！適度なピリッと感で、おかずはもちろん、お酒のおつまみにも最高ですよ〜！『きゅうりと豚肉の南蛮漬け』のレシピ材料（2〜3人分）きゅうり……2本（約200g）豚ロース薄