ふわふわでほんのり甘い!!「ピアンタ 低糖質パン 北海道クリーム」成城石井のパンコーナーで見つけた「ピアンタ 低糖質パン」は、小麦粉の代わりにスーパーフードといわれる小麦ブラン(小麦ふすま)使用のミックス粉が使われています。ブランとは表皮のこと。一般的な小麦粉は表皮や胚芽を除いた“胚乳”を製粉するのですが、実は胚乳に糖質がたっぷり含まれているのです。しかし、小麦ブランは低糖質で、たんぱく質やカルシウム