色が白く、歯ごたえのあるエリンギは、じつは鶏胸肉にそっくりって知ってましたか？いつのもメニューにまぎれ込ませれば、無理なくかさ増し＆カロリーダウンが可能です。言わずに食卓に出したら、家族に気づかれないかも!? 今回は、ダイエット中はもちろん腸活にもおすすめの、〈エリンギかくれんぼ〉メニューを2品紹介します！『鶏むねとエリンギのキムチ炒め』のレシピ材料（2人分）鶏胸肉……1/2枚（約100ɡ）エリン