40〜50代になると気になってくる骨の健康。とくに女性は閉経や女性ホルモンの減少によって骨密度が下がりやすく、将来的に骨粗鬆症になる可能性も……。そうなる前に、日々の食事で骨を丈夫にすることが大切です。骨を強くするには、毎日３食、バランスよく食べることが重要ですが、それを継続するのはなかなか困難。そこで、ご飯がすすむ人気中華・青椒肉絲に、ある食材を加えるだけで、骨を強くするおかずにグレードアップできる