サバファンが集う「全日本さば連合会」広報担当サバジェンヌこと池田陽子さんによるとっておきのサバグルメをお届け。今回は「しめさば」。サバグルメのド定番ですが、これを北海道の人気回転寿司店が手掛けたら……!?驚くほどの男前な味を熱烈レポートです！北海道の回転寿司店といえばココ！の人気店サバファンが愛してやまない、定番サバグルメ「しめさば」。じつはいま、北海道の寿司店が作ったしめさばが注目を浴びている。