夏休みの朝ごはんに♪「ふわふわもっちりヨーグルトパンケーキ」
夏休み、お子さまの食事に迷うことってありませんか？
そんなとき、おうちで簡単にできるパンケーキはいかがでしょうか♪
お食事にも、もちろんおやつにもぴったり☆
お好みでトッピングをのせて楽しむのも◎
ふわふわもっちりな食感をお試しあれ！
ふわふわもっちりヨーグルトパンケーキ
調理時間：約30分
by cocoさん
材料（分量：5〜6枚分）
A)ベーキングパウダー 10ｇ
ヨーグルト 80ｇ
砂糖 40ｇ
卵 2個
バター・はちみつ お好みで
ポイント
ヨーグルトを使うことでケーキのようなふわふわもっちりの食感に。生地を焼くときは中火にするとふわっと焼きあがりますよ♪
作り方
1.卵は卵黄と卵白に分け、砂糖を半分(20g)ずつ加える。
2.卵黄と砂糖を混ぜ合わせる。
A)をふるいながら加え、さらにヨーグルトを入れて、ダマがなくなるまでしっかり混ぜる。
3.?で分けておいた卵白と砂糖を泡立ててメレンゲにする。
メレンゲをつぶさないように?に混ぜる。
4.熱したフライパンにサラダ油をしき、?の生地を流し入れ蓋をして焼く。
生地の表面に気泡がでたら、裏返してさらに焼く。
5.お皿に盛りつけ、お好みでバター・はちみつをかける。
「ふわふわもっちりヨーグルトパンケーキ」の完成です^^
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