お客さんとの関係づくりに効果的なLINE公式アカウント。今回は、お店のジャンルもターゲットも異なる3つの店舗から、集客効果の高かったメッセージ配信の事例を紹介します。

飲食店の成長を図るには、新規のお客さんを呼び込むだけではなく、何度も足を運んでくれるリピーターづくりが肝心です。お客さんとの接点を途切れさせない方法としておすすめなのが、LINEヤフーが提供している店舗向けの「LINE公式アカウント」。特にメッセージ配信機能は、お客さんにお店の存在を思い出してもらうきっかけとして効果的です。ここからは、LINE公式アカウントの活用で集客に成功しているお店を例に、どのようなメッセージ配信で成果が上がりやすいのかをご紹介します。

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wacasu:旬食材の入荷情報やイベント告知で集客アップ wacasuのメッセージ配信事例 南粤美食:お客さんの背中を押す一言で通販ページの閲覧数アップ 南粤美食のメッセージ配信事例 寿司の惑星 SUSHI PLANET:ユニークなクーポン施策で再来店数アップ 寿司の惑星 SUSHI PLANETのメッセージ事例 まとめ:ひと工夫したメッセージが、お客さんの心をつかむ

wacasu:旬食材の入荷情報やイベント告知で集客アップ

お茶割り専門店「茶割」の姉妹店として、2023年9月1日に学芸大学駅と祐天寺駅の中間地点にオープンした「wacasu」。お茶割りとともに酒場フレンチが味わえるお店です。オーナー自ら巡った茶畑からの茶葉、酒蔵で吟味した焼酎・クラフトサケ・ワイン、気仙沼から1頭買いしている愛情たっぷりに育てられた有難豚(ありがとん)など、厳選した素材にこだわっています。客層は30代前後が中心で、特に女性からの人気が高いお店です。

wacasuのメッセージ配信事例

LINE公式アカウントでは、毎週の営業日初日である木曜日の夕方にメッセージを配信。その週の目玉となる旬の食材や、その週のどこかで予定している「生産者を呼ぶイベント」などの情報を告知しています。食材や生産者にまつわるストーリーを投稿する際はやさしい文体を意識し、適度に絵文字を交えて親しみやすい表現を心がけています。

また、画像とテキストを1つのビジュアルにまとめられる「リッチメッセージ」も活用。画像をタップすると、予約フォームに遷移する導線を設置しました。

LINE公式アカウントから予約・来店したお客さんからは、「メッセージで配信されたあの料理を食べにきました」と言ってもらえることが増え、着実に集客へつながっています。

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「茶割」オーナー・多治見智高さんの「通いたくなる店」と店づくりのポイント - おなじみ礀近くの店から、なじみの店へ。onaji.me

wacasu | LINE Official Accountpage.line.me

南粤美食:お客さんの背中を押す一言で通販ページの閲覧数アップ

横浜中華街で行列の絶えないお店として知られる「南粤美食(なんえつびしょく)」。本格的な広東料理を求めるツウな日本人客に人気の名店で、『孤独のグルメ』をはじめ、数々のテレビ番組や雑誌で取り上げられています。

お客さんの年齢層は30~50代で、男女を問わず親しまれています。本場でしか味わえない広東式の釜飯「腸詰め干し肉貝柱釜飯」や「丸鶏の塩蒸し焼き」は、ほとんどの来店客が注文する看板メニューです。さらに、16人以上集めなければ開催できない「お粥鍋の会」も好評です。

南粤美食のメッセージ配信事例

南粤美食では、行列に並ぶのが難しい人や、遠方に住んでいる人にもお店の味を楽しんでもらうため、料理を冷凍でお届けするオンラインショップを運営しています。そのため、LINE公式アカウントでは、主にオンラインショップの販売情報を発信。メッセージは、毎週土曜日・日曜日の17時から19時ごろに配信しています。

メッセージの文面は、読みやすいように段落を分け、視認性の高さを意識。さらに「残り3時間弱で完全に終了」など限定感を出すことでお客さんの購入を促しており、実際にオンラインショップの閲覧数増加につながっています。

トーク画面では、お客さんと個別にやりとりもできるため、メッセージを見た常連のお客さんから「おいしそう」「応援しています」といった反響が寄せられることもあるそうです。

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南粤美食【公式】 | LINE Official Accountpage.line.me

寿司の惑星 SUSHI PLANET:ユニークなクーポン施策で再来店数アップ

カジュアルな大衆居酒屋で、本格的なお寿司や天ぷらがリーズナブルに食べられる「寿司の惑星 SUSHI PLANET」。季節限定の料理をはじめ、店長がセレクトする日本酒やワインなど、訪れるたびにワクワクさせられるお店です。客層は学生から社会人まで幅広く、グループの飲み会はもちろん一人飲みにも利用されています。

寿司の惑星 SUSHI PLANETのメッセージ事例

メッセージとともにクーポンも配信。来店時にスタッフとのゲームに勝つとドリンクが無料になるなど、エンタメ性の高い企画が好評で、配信後すぐに来店数が増加。メッセージを配信する際のポイントは、楽しそうな雰囲気が伝わる文章と画像を用いること。「!」や絵文字を織り交ぜて、活気あふれるお店の雰囲気を表現しています。

一時的に月曜日の営業を休止していた頃、現在の状況説明と、営業再開の詳細についてメッセージで配信したところ、常連客から「待っていました」という反響がありました。

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僕、常連さんをつくるの得意なんです。武蔵小杉「寿司の惑星 SUSHI PLANET」のLINEを利用した集客術 - おなじみ礀近くの店から、なじみの店へ。onaji.me

【使い方カタログ】寿司の惑星(SUSHI PLANET)|LINEヤフー for Businesswww.lycbiz.com

寿司の惑星(SUSHI PLANET) | LINE Official Accountpage.line.me

まとめ:ひと工夫したメッセージが、お客さんの心をつかむ

LINE公式アカウントのメッセージ配信機能を上手に活用している3店舗の事例を紹介しました。ただやみくもにメッセージを送るのではなく、お客さんのニーズに合わせて工夫したメッセージ文やサービス内容の紹介は、参考になるポイントが多かったのではないでしょうか。

「なかなかリピーターが定着しない」という課題を解決するために、まずはLINE公式アカウントのメッセージ配信から始めるのがおすすめです。興味を持った方は、ぜひ以下から詳細を確認してみてください。

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編集:はてな編集部
編集協力:株式会社エクスライト