【東京】2021年上半期オープンの注目レストラン5軒。カフェ&酒場スタイルがトレンドに！

2021年5月27日 20時30分

今回は2021年上半期にニューオープンした話題のレストランをご紹介します。和食からハンバーガーまで、今年の上半期も注目のレストランが続々オープンしています！

1.改めて知る、焼酎×料理の楽しさと奥深さ！〈居酒場 IGOR COSY SHINSEN〉／神泉

雲丹のせ笹豚焼売ライムリーフの香り900円。宮崎県産黒岩土鶏のたたき盛り合わせ1,500円。新鮮さがものを言う九州の名物だ。焼酎の水割り580円～はワイングラスで香りも楽しむ。炙り〆鯖春菊醤油仕立て880円。春菊醤油はフレンチのピューレを思わせる美しさ。

フレンチの有名料理人・丸山智博さんがディレクションする“居酒場”。

入り口ではセイロが湯気を出し、気分が上がる。木の質感で和める空間。女性一人でも入りやすい。「おいしさと楽しさを伝えたい」と丸山さんが店の要にした焼酎は10～15種ほどそろう。

〈居酒場 IGOR COSY SHINSEN（いさかばイゴールコージーシンセン）〉東京都渋谷区円山町18-6　03-6455-172018：00～23：00LO　不定休（2/7まで休業）　18席／禁煙

2.今アジアで流行中のカフェ＆酒場が登場〈NOON目黒〉／目黒

通常時はカフェと酒場のスタイルで営業。

目黒駅前の小道にオープンした“ニュー・アジアン・スタンダード”な店。現在期間限定で提供するランチは開店10分で売り切れるほど評判を集めている。

台湾料理を彷彿とさせる牡蠣とクレソンのオムレツ1,400円、スパイシーなヌーンレモンサワー690円。『ココナツミルクとパルメザンチーズが香る！』ニラ麻婆豆腐1,500円は焼き豆腐とたっぷりの山椒がポイント。〈邦栄堂製麺〉の皮を使った自家製水餃子850円にはコブミカンの葉を練り込んでエスニックに。夜にぎやかに酒場を楽しむのが待ち遠しい。

〈NOON目黒（ヌーンめぐろ）〉東京都品川区上大崎4-3-7ランチ11：30～14：00LO、アラカルト15：30～19：00LO　火水休15席／禁煙

（Hanako1194号掲載／photo : Natsumi Kakuto text & edit : Kahoko Nishimura, Chihiro Kurimoto）

3.料理家の小堀紀代美さんや植松良枝さんのレシピも！〈アジア屋台食堂ピポンペン〉／渋谷

持ち帰りが基本。夕方からは小皿料理200円～とお酒を自由に楽しむスタイル。コップビール300円（各税込）がかわいい。イートインのランチは丼式で。写真は選べるメイン3品とおまかせ惣菜4品で1,350円。スープかドリンク150円～を注文して。小さいながらも楽しみがいっぱいな店内。イラストレーターの大塚いちおさんがデザインしたロゴが目印

〈アルル〉や〈ヨヨナム〉などで知られるオーナー、ヤマモトタロヲさんが有名料理家のレシピを用いた現地ベトナムの屋台風食堂をオープン。

料理を対面で詰めてくれる。

〈アジア屋台食堂ピポンペン〉東京都渋谷区神山町40-1鈴井ビル2F03-6407-834511：30～15：00、16：30～23：00　不定休20席

（Hanako1195号掲載／photo : Wataru Kitao (RESTAURANT), Natsumi Kakuto（SWEETS）text : Kahoko Nishimura, Mae Kakizaki edit : Kahoko Nishimura, Chihiro Kurimoto）

4.バーガーはどれも注目。有名店とのコラボも！〈Burger POLICE〉／都立大学

「野菜を抜いてバランスを重視。固定観念を覆す新たなバーガー」6種のバーガーのうち、塩バーガー1,980円がおすすめ。和牛スネ肉100%のパテと少しのバルサミコ、有塩バターのみを挟んでいる。微発泡の自然派・ロゼワイン990円～を合わせて軽やかに。焼きケールと山利のしらす田中農場の目玉焼き1,320円。白アスパラのロースト焦がしバターソース1,000円／1本。