肉汁じゅわ〜♪「ズッキーニのはさみ焼き」でご飯がモリモリすすむ！
ズッキーニでメインのおかずを作ろう！
今が旬の「ズッキーニ」。火を通すとトロトロとした食感になり、淡白な味でいろいろな料理に合うのが特徴です。煮込んでも焼いても、もちろん生のまま食べても美味しいですが、味付けや食べ方がワンパターンになりがちではありませんか？
そこで今回は、メインのおかずにもなる、食べごたえたっぷりの「ズッキーニのはさみ焼き」レシピをご紹介します。
洋風からエスニックまで味のバリエが豊富
ひき肉に玉ねぎなどを混ぜてタネを作り、輪切りにしたズッキーニではさみます。フライパンでこんがり焼いて、好みの調味料で味付けしたら完成。和風、洋風、エスニックなど、いろんな味付けが合うので、その日の気分で作ってみてください！
塩コショウでシンプルに味付け
ズッキーニのひき肉はさみ焼き
by soraのごはん
ズッキーニ、ひき肉、プチトマトのシンプル料理です☆
子供も喜ぶケチャップソース味♪
ズッキーニの洋風はさみ焼き
by すみまり
ナスに食感が似ているズッキーニを使って洋風のソースで仕上げたはさみ焼き。豚肉を使いながらも、ヘルシーで栄養満点。
食欲のない日は南蛮漬けに
ズッキーニはさみ焼きの南蛮漬け
by renanatsu
やわらかお肉を挟んでジューシーに焼き上げたズッキーニのはさみ焼きを、さっぱり南蛮酢に漬け込みました。
冷やしてどうぞ♡
ピリ辛のエスニック味が新鮮！
ズッキーニのタイカレーはさみ焼き
by happypekori
とってもジューシーでフワトロに仕上がります♪
しっかりと味がついているので、ご飯もモリモリすすむはず。お弁当のおかずにも合いそうですね。ズッキーニが安く手に入るこの時期にぜひお試しを！（TEXT:妹尾香雪）
