旬を迎え、そろそろおいしい長いもがお求めやすい値段で並び始めますね。今回は、そんな長いもを使ったガレットをご紹介。フライパンで焼くだけで完成するボリューム満点の一品で、満足すること間違いなしです！まずは作り方をどうぞ。『長いもと豚こまのこんがりチーズガレット』のレシピ材料（2人分）長いも……1本（約250g）ねぎ……1/4本豚こま切れ肉……100g〈下味〉粉チーズ……大さじ2小麦粉……大さじ1塩……小さじ1