“薬膳料理”と聞いて、思い浮かべるのは「苦い」「おいしくない」？それとも「体に優しく、毎日続けられる食事」？“おいしい”レシピで、体の内側から元気になろう。1.料理に使える調味料を作る。毎日スプーン1杯で体がイキイキよみがえる「薬膳酢」昆布は酢にうま味を移し、酸味を緩和。酢酸カルシウムになることで体に吸収されやすくなるんです。疲労回復効果ほか、血液サラサラ、ダイエット効果、内臓脂肪を減らすのにも有効