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「飽食」の国 日本では年間どれくらいの食品が捨てられる？

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 「飽食」の日本で1年間に捨てられる食品の量について筆者が述べている
  • 1年間に約632万トンで、1人当たりにすると1日にお茶碗1杯ぐらいの分量
  • 飲食店から出る生ゴミが多く、その約6割が客の食べ残しだという
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