食品には「消費期限」の表記があります。この消費期限は「安心して食べられる期限」のことです。比較的長く保存が利く食品についてはJAS法に従って「賞味期限」の表記があります。これは「おいしく食べられる期限」です。皆さんは、この消費期限を超えたものを食べた経験はあるでしょうか？「消費期限」は長期保存できない食品の食用可能期限。農林水産省によれば「消費期限」は「期限を過ぎたら食べない方がよい期限」と説明され