【出張の合間に】Computexの合間に美味しいものを食べた台湾vlogをお届けします。おすすめは、蠅頭という炒め物ですｗ

YouTubeチャンネルで公開された「【出張の合間に】Computexの合間に美味しいものを食べた台湾vlogをお届けします。おすすめは、蠅頭という炒め物ですｗ」では、IT・ビジネス書作家の戸田覚氏が台湾出張の様子と、現地グルメについて語った。

戸田氏は「今日は、鍋を食べに来ました」と冒頭から現地の鍋料理を満喫。日本でも味わえるマスエ、ジジョ、ヒナベなどの鍋屋を例に、「めっちゃ美味しいんですよ」と絶賛した。また、真夏にもかかわらず鍋を選んだ理由について「エアコンを効きすぎて会場が寒くて、体が冷えた」と独自の視点を披露。名物鍋の調理法については「スルメをごま油で炒めてくれるんですよ。エビ団子とスルメを炒めてから、肉や野菜を煮込む流れが絶品」と解説し、「ここ、オススメです」と力を込めて紹介した。

イベント会場についても触れ、「メディアミックスパーティーですね。ちょっと宇宙船っぽいのをイメージしてるんだと思いますけど、すごいですね」と、そのスケールや雰囲気を伝えた。展示されていた最新製品も細かくレポートし、「トランセンドのボディカメラ」や「ロイヤルクラッチのキーボードの新モデル」など、ITライターとしての冷静な目線でコメント。一方、「NASのPortinAIというゲーミングPCはAIドライビングで情報をどんどん取得する仕様」と“現地ならでは”の情報を惜しみなく披露している。

グルメパートでは、台湾の名店「マイザオ」に来店。「ハエ頭炒めって言うんですけど、ハエは入ってない。当たり前ですけどね」とユーモアも交えながら、「めっちゃこれが美味しいんですよ。お店はミシュランなんですけど、そんなに値段も高くないのでおすすめ」と本音で語った。さらに、空心菜は「めっちゃ薄味で塩分控えめの僕には最高」と太鼓判。ルーローハンについては「八角によってお肉の臭みが消えるので、本当にトロトロで美味しい」と食レポも冴え渡っていた。