年末手みやげは「ナタ・デ・クリスチアノ」のエッグタルトを【編集者のお気に入り・富ヶ谷】

料理と食をこよなく愛するオレンジページの編集者が、撮影や取材、プライベートで愛用する、とっておきの手みやげを紹介します。今回担当するのは、『オレンジページ』編集部・山あ。主に料理企画を担当。お店のメニューは隅から隅まで熟読して楽しむ派です。

みんな大好きな卵のおやつといえば、まず「プリン」を思い浮かべますよね。世代を問わず愛されるので、手みやげとしての信頼度も抜群です。

が、今回はあえて「エッグタルト」を手みやげにおすすめします！　手みやげって、ふたを開けたときの驚きやインパクトも大事な要素。その点「ナタ・デ・クリスチアノ」のエッグタルトはもう完璧！

ね？　カスタードのこっくりとした卵色に、こんがりとした焼き色。これを見てアガらない人はいない！　と断言したくなるビジュアルです。これだけで眼福ですが、食べたら口福が待っていますよ……！

サックサクのパイ生地＆とろ〜り卵クリームにきゅん。
東京・富ケ谷　パステル・デ・ナタ　1個300円、6個（ギフトボックス入り）1880円（各税込み）

〈【賞味期限：常温で1日、冷蔵で1週間、冷凍で1カ月程度】オンラインショップで取り寄せ可〉

「ナタ・デ・クリスチアノ」は、行列のできる人気のポルトガル菓子店。この店のスペシャリテが「パステル・デ・ナタ」＝ポルトガル式のエッグタルトです。

エッグタルトはポルトガルの修道院発祥で、日本でいうところの「おまんじゅう」くらいにポピュラーなお菓子なのだそう。土台はほんのり塩けのきいた、サクサクのパイ生地。卵クリームを流し込み、強火のオーブンで焼き上げます。

「ナタ・デ・クリスチアノ」では試行錯誤を重ね、この本場の味とスタイルを再現。卵の風味たっぷりなクリームはやさしい甘みで、満足感があるのに食べごこちは軽やか。パイ生地の塩けが、味わいのいいアクセントになっています。

ちなみに日本では、ビスケット生地にカスタードクリームを流し込んだエッグタルトが有名ですが、これはマカオ発祥のもの。ポルトガル式のエッグタルトが形を変えて、ブレイクしたのだとか。

「パステル・デ・ナタ」、ここも推せる！

●おうちで温めなおすのが最高……！

そのままでもおいしいですが、お店おすすめのとおり「180℃のオーブントースターで5分ほど温めなおす」と、これがもう至福！　

パイ生地は香ばしく、パリッパリのサックサクに！　サイドからはバターがじゅわりとしみ出し、焼きたてそのままのような風味のよさを楽しめます。そして卵クリームはじゅくじゅく、とろ〜り……この舌ざわり、たまりません！

じつはこのタルト、冷蔵庫でしっかり冷やして食べるのもおすすめだそう。どちらも楽しめるなんてうれしい〜！

●シナモンや粉糖をかけて本場風に♪

「たっぷりのシナモン＆粉糖を少しかけて食べるのがポルトガルのスタイル」とのことで、おうちにあったシナモンパウダーをパラリ。まろやかな卵クリームに、シナモンの上品で華やかな香りがぴったりでした。

パイ生地に塩けがあるぶん、ワインやビールを合わせて「エッグタルトで飲む」のもおつです！

●散歩中のおやつにもおすすめ

お店のすぐ近くに代々木公園があり、周辺にはコーヒーのテイクアウトができるショップがいっぱい。エッグタルトとコーヒー片手にお散歩するのもおすすめです。個包装のパッケージもかわいいんですよ〜！

親しみやすい卵のおやつながら、海外のお土産のような気分で楽しんでもらえる「ナタ・デ・クリスチアノ」の「パステル・デ・ナタ」。持ち寄りで楽しむ冬のホムパにぜひ！　人気店なので電話予約がおすすめですよ。

おまけ。じつは箱の裏面までかわいい〜！

おいしいもの帖　No.48

パステル・デ・ナタ

1個300円、6個（ギフトボックス入り）1880円（各税込み）【賞味期限：常温で1日、冷蔵で1週間、冷凍で1カ月程度】／関東・東京／おすすめシーン・手みやげ、お茶会、来客時のお茶うけに
※店頭受け取りは電話予約可能。
※取り寄せ可、送料別。
http://www.cristianos.jp/nata/index.html

SHOP　DATA

ナタ・デ・クリスチアノ

東京都渋谷区富ヶ谷1-14-16 スタンフォードコート103
TEL：03-6804-9723
営業時間：10:00〜19:30（無休・臨時休業はインスタグラムを確認）

『オレンジページ』編集部・山あ
三度のめしとエンタメが好き。映画館で飲むビールと祭りで食べる焼きそば愛。人生最後に食べたいひと皿は母のけんちん汁です。うさぎ占いはフレミッシュジャイアント。