おいしい「チーズケーキ」が食べたい！ Part2
老舗のチーズケーキから、お取り寄せ濃厚チーズケーキまで、お家で楽しめるチーズケーキを、Part1・Part2で各4選ずつご紹介！
定期的に食べたくなるスイーツ「チーズケーキ」
ベイクドチーズケーキにレアチーズケーキ、バスクチーズケーキなど様々な種類があるチーズケーキ。アレンジが豊富で、飽きのこないチーズケーキは定期的に欲しくなる味だ。スイーツなのにワインとペアリングもできたり！ お家時間をチーズケーキで盛り上げよう。
1. Equal
東京・幡ヶ谷駅から徒歩5分ほどにある「Equal（イコール）」。この小さなお菓子屋さんの看板メニューがチーズケーキ605円だ。あまりの滑らかさにレアチーズかと勘違いしてしまうのだが、実はベイクド。低温で2時間ほどじっくり焼き上げているそう。
フォークを入れるとねっとりと絡みつくような濃厚さで、トロリとした口当たりだがしつこくなく、どこを食べてもバランスの取れた、計算されたおいしさだ！ タルト生地はケーキ部分にくらべて存在感は抑え目だが、サクサクのタルト生地がケーキ生地を側面まで優しくホールド。
チーズケーキとシュークリームは定番商品だが、季節によってさまざまなタルトやカットケーキも並ぶ。チーズケーキは午後には売り切れてしまうことが多いので、早めの時間がおすすめ。営業日は基本的に木金土日だが、不定休なのでSNSで確認を。
＜店舗情報＞
◆Equal
住所 : 東京都渋谷区西原2-26-16
TEL : 03-6407-0885
2. ラ・テール洋菓子店
自然素材にこだわった町の洋菓子屋さん。同店の定番人気チーズケーキが、焼きチーズケーキ生地にマスカルポーネのクリームを重ねた自慢のケーキ「ドゥーブル」411円。
焼きチーズ部分はクリームチーズベースで、レアチーズ部分はマスカルポーネべースと濃厚な2層仕立てで、チーズ好きにはたまらないケーキだ。この他、スフレチーズケーキと濃厚なベイクドチーズケーキを合せたフロマージュ・キュイ594円や、チーズフォンデュケーキ3個入810円なども取り揃える。
＜店舗情報＞
◆ラ・テール洋菓子店
住所 : 東京都世田谷区池尻3-27-10 エノモトビル? 1F
TEL : 03-5486-5489
3. パティスリー・パリセヴェイユ
「食べログ スイーツ TOKYO 百名店 」選出店で、「The Tabelog Award 2021」Bronze 受賞店の「パティスリー・パリセヴェイユ」。常に行列ができている人気店だ。同店のチーズケーキ「コム ニューヨーカー」630円は、濃厚なチーズクリームの下に、爽やかなレモンのコンフィを塗ったスポンジ、上にはサクサクのクッキーがのったレモン風味のケーキ。
レモンの爽やかな香りのスポンジと濃厚チーズ、サクサククッキーの組み合わせが美味！ その他のケーキもどれも繊細で、食べるのがもったいないほど。店内にはショーケースとは別に、焼き菓子やジャムなどが並びとても華やかな雰囲気。イートインもできるのだが、今は電話予約が必要。
＜店舗情報＞
◆パティスリー・パリセヴェイユ
住所 : 東京都目黒区自由が丘2-14-5 館山ビル 1F
TEL : 03-5731-3230
受賞・選出歴 :
4. 山田牧場
滋賀県にある山田牧場の「贅沢チーズケーキ」は、数々のメディアに取り上げられ、雑誌のお取り寄せスイーツグランプリにも選ばれている。希少価値の高い生クリームと、全体量の46％ものクリームチーズを使用した、一日数十本しか作れない贅沢なチーズケーキだ。
しっかりとした超濃厚なチーズケーキは、牧場では1カット355円で提供している。山田牧場の専用サイトから380g・2,160円（送料別）でお取り寄せ可能だ。
＜店舗情報＞
◆山田牧場
住所 : 滋賀県甲賀市信楽町神山2077
TEL : 050-5589-2557
※価格はすべて税込
※時節柄、営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
※新型コロナウイルス感染拡大を受けて、一部地域で飲食店に営業自粛・時間短縮要請がでています。各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いします。
文：食べログマガジン編集部
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